In Sardegna una strada per ogni vitigno

Cannonau, Vermentino, Carignano, Nuragus, Malvasia e Vernaccia. Sette strade del vino si snodano attraverso le terre della Sardegna(www.sardegnaturismo.it/itinerari/enogastronomici/vino.html) conducendo al cuore dell’isola, non sempre accessibile al turista che si trattiene solo sulle spiagge. Le aziende che ne fanno parte, infatti, sono testimoni di una storia fatta di terra, lavoro, sole e salsedine.

Le strade del vino sono state istituite per decreto regionale solo lo scorso anno. Si inoltrano nel Sulcis (Carignano), nell’Ogliastra (Cannonau),  intorno a Oristano (Vernaccia), nelle campagne di Bosa (Malvasia), a Gallura (Vermentino), nella Provincia di Cagliari e nella punta nordoccidentale dell’isola.

L’itinerario che ha fatto da apripista quello del Vermentino, nel nord della Sardegna, a partire da Lori Porto San Paolo attraverso Luras, Tempio e Monti (140 chilometri). La cantine al centro della visita sono Vini Mura (www.visitsanteodoro.com/ricerca-consorziati/struttura_soci.asp?id_consorziato=150, fondata nel 1978) ad Azzanid, Depperu nel centro storico di Luras (via Gorizia) sullaltopiano granitico del Limbara, Gallura (www.cantinagallura.com) a Tempio Pausania, piccolo centro circondato da laghetti e fonti, e la Cantina del Vermentino di Monti (www.vermentinomonti.it), circondata da boschi e vigneti, protagonista di una sagra all’inizio di agosto.   

Tanto diversa quanto affascinante la strada del Cannonau, che coinvolge le localit di Jerzu, Tortol, Oliena e Mamoiada in un itinerario nella Sardegna orientale, pianeggiante e ricca di agrumeti. Qui al profumo del vino si affiancano tradizioni locali come quella dei culurgiones, sfoglie di pasta di semola di grano duro con patate e formaggi. Per le degustazioni non si pu prescindere dalla Cantina sociale di Jerzu, nota come la citt del vino,  lazienda vitivinicola Antichi Poderi Jerzu (www.jerzuantichipoderi.it), la Cantina Sociale Ogliastra (www.cantinasociale.ogliastra.it/cso/index.asp) a Tortol, cittadina dalle bellissime spiagge, e la cantina sociale di Oliena, dove si produce il Cannonau Nepente (www.cantinasocialeoliena.it) amato tra gli altri da Gabriele D’Annunzio.

( Fonte Ansa )

Un bel video qui :

http://www.sardegnadigitallibrary.it/video/delgiorno.html

La vita in Sardegna forse la migliore che un uomo possa augurarsi: ventiquattro mila chilometri di foreste, di campagne, di coste immerse in un mare miracoloso dovrebbero coincidere con quello che io consiglierei al buon Dio di regalarci come Paradiso  
(Fabrizio De Andr, 1996)