Cantina Valle Isarco
Loc. Coste 50
39043 Chiusa (BZ)
Tel. +39 0472 847 553
[email protected]
Web : https://www.kellerei-eisacktal.it/it/contatti/
La Valle Isarco è una zona vocata all’alta qualità dei vini bianchi. Le vigne si trovano su pendii terrazzati ad altitudini fra 400 e 900 metri, con punte che arrivano fino a 1.000 metri. Pendenze medie dal 30 al 70 per cento, ma anche oltre.
E’ una viticoltura eroica quella dei 135 soci della cooperativa Cantina Valle Isarco-Eisacktalwein che lavorano pazientemente e con grandi sforzi i 150 ettari di vigna in 11 Comuni, da Bolzano fino a Bressanone (Varna, Bressanone, Funes/Tiso, Velturno, Chiusa, Laion, Castelrotto, Villandro, Barbiano, Fié e Renon). Ogni anno vengono prodotte circa 950mila bottiglie che rappresentano 14 varietà (10 bianche, 4 rosse), per un totale di 31 etichette la cui punta di diamante è rappresentata dalla cuvée Adamantis (un super-white) e dalla selezione Aristos.
Il 95% della produzione di Cantina Valle Isarco è dedicata ai vini bianchi di altissima qualità, dove primeggia il Kerner affiancato da Sylvaner, Grüner Veltliner, Gewürztraminer e Müller Thurgau, mentre nel 5% di produzione di rossi spicca il Pinot Nero Riserva Aristos.
La storia
( liberamente tratto dal sito aziendale )
Sebbene sia la più giovane cooperativa vitivinicola dell’Alto Adige, grazie ai suoi pregiati vini bianchi, la Cantina Valle Isarco ha conquistato grande fama in tutto il mondo.
Quest’area di terreni verticali e ben ventilati è caratterizzata da un clima piuttosto asciutto. Mentre all’inizio degli anni ’60 venivano prodotti prevalentemente vini rossi, oggi la Cantina Produttori Valle Isarco è rinomata per la produzione di eccellenti vini bianchi.
I soleggiati pendii della Valle Isarco non sono solo uno straordinario spettacolo paesaggistico.
In queste zone di produzione vinicola, le più a nord d’Italia, dove i ghiacciai incontrano i dolci paesaggi collinari del Mediterraneo, già da molto tempo vengono coltivati vitigni che regalano vini di grande carattere. Grazie alla diversità dei terreni, delle zone di coltivazione e delle esposizioni, oltre che al particolare microclima, ogni vigneto sviluppa una personalità unica e un carattere speciale.
Nella Valle Isarco si trovano le condizioni ideali per la crescita di uve bianche di pregio, che prosperano su entrambi i versanti della valle.
Nel corso del tempo sono stati selezionati specifiche varietà e cloni che oggi garantiscono ai vini della cantina un carattere unico e sorprendente. I terrazzamenti esigono una costante dedizione durante tutto l’anno e richiedono interventi esclusivamente manuali. Per questo lo spirito di ogni famiglia di viticoltori è fortemente legato alla propria vigna.
Quel che i nonni hanno iniziato, oggi lo portano avanti i nipoti, con rispetto e ambizione
La preziosa sapienza dei contadini è, in buona sostanza, il cuore della tradizione vinicola della Valle Isarco, che vede come obiettivo primario della produzione un’alta qualità delle uve, passando da trattamenti ecologicamente sostenibili grazie ai quali le viti possano dare il meglio di se stesse. Ogni anno 130 viticoltori conferiscono alla Cantina Valle Isarco il loro raccolto proveniente dalle varie zone di coltivazione e lo affidano all’esperto mastro cantiniere.
NOTE DI DEGUSTAZIONE DI WINETASTE
Oggi iniziamo questa carrellata di degustazione con gli eccellenti vini bianchi “ di base “ , che riguarda due vitigni autoctoni e peculiari solamente di questa zona in Italia, e di poche altre in Europa :
Il kerner
Il Gruner Veltliner
VINO KERNER 2024 DOC GR.13,5
In etichetta vengono riportato le altezze slm, in cui vengono coltivate queste uve : tra i 650 ed i 950 mt/slm .
Un vitigno di alta montagna, al limite per la coltivazione della vite, che bene si esprime a queste quote.
All’assaggio caratteristiche salienti sono :
freschezza, agrumi e frutti tropicali .
Paglierino chiaro, limpido e brillante ;
al naso manifesta intensi ed integri profumi di litchi, agrumi, mela verde e frutti tropicali ;
in bocca il sorso è delizioso, leggermente “ petillants “, fresco, acidulo mai sopra le righe, in equilibrio sensoriale, sapido e molto lungo nel finale !
Un vino unico, particolare ed originale, che ho apprezzato fin dai miei primi assaggi di 30 anni fa, da classificare Eccellente da 94-95/100 !
Complimenti vivissimi !
VINO GRUNER VELTLINER DOC 2024 GR.13,5
Le uve che danno origine a questo nettare vengono coltivate tra i 500 e gli 800 mt/slm
Vino autoctono per eccellenza, in quanto non risultano altri impianti in Italia, al di fuori dell’Alto Adige.
Paglierino chiaro, con riflessi verdolini, limpido e brillante ; naso intenso di alta qualità , con note che richiamano frutta a pasta bianca, mela,litchi, di piacevole impatto olfattivo ;
alla gustativa ci regala il meglio : entra in punta di piedi, per poi espandersi magnificamente in orizzontale, fino a coprire tutta la cavità orale ; sapido, fa salivare molto ed a lungo, permane lungamente con una buona persistenza gusto/olfattiva !
Un’altra grande realizzazione di questa cantina cooperativa, da classificare Eccellente da 95/100
“ Grandi sono gli uomini che sanno trasformare, in questo modo, i frutti della terra e portarli a noi per l’appagamento dei nostri sensi “
Con i migliori complimenti
Roberto Gatti
( degustati luglio 2026 )
