Puligny Montracht 1er cru Les Folatieres ‘ 05 % 13,5 vol 90 /100
Uve: chardonnay
Azienda: Domaine Vincent Girardin
Città: Meursault – France ( – )
Via: Les Champs Lins – BP 48
Tel: 380208100
email: [email protected]
L´archetipo del bianco borgognone. Naso intenso e pervaso da sentori minerali (selce), di acacia, gelsomino, susina bianca e agrume, con il tutto striato (udite udite) da un accenno di idrocarburi e da note mellite. Il naso del bianco borgognone (almeno) così lo vorremmo sempre, ma così lo è (solo) qualche volta. Ed in bocca non è da meno, con la mineralità che veicola le note di agrume e di acacia in una lunga persistenza. Passa più di 17 mesi in piece, per il circa 40% nuove … ma scommetterei che, degustandolo, nessuno avrebbe alcunché da eccepire su tale pratica (usuale in borgogna). Qui la tutta italica diatriba di o “legno” o “solo acciaio” non ha senso. La botte piccola (piece) per il bianco borgognone importante è un “must”. Il bello di questo Les Folatieres è che costa due ordini di grandezza in meno del “mitico” Montrachet ed anche meno di molti altri “colleghi” 1er cru. Come a dire che anche in Francia, come in Italia, non sempre (almeno tra eguali) il prezzo fa la differenza. E mi raccomando, non applicate, mutatis mutandis, questa ultima massima riferita ai vini ad altre occorrenze della vita, qualcuno potrebbe aversene a male …
Costo 55
Scheda del 26-08-09
( Fonte Maurizio Rosina Degustare )
