Lautunno allinsegna dei sapori
Con larrivo della nuova stagione si susseguono gli eventi allinsegna del gusto
Si tratta di unoccasione unica per scoprire piatti, tradizioni e folklore trentini
Le «Vacanze con gusto», uniniziativa della Trentino Spa, riempiono lautunno con diverse manifestazioni, che sono un vero e proprio viaggio alla scoperta delle tradizioni e dei sapori autentici del territorio. Cinque eventi sono già stati svolti, ma la rassegna prosegue a ritmi incalzanti.
Fino al 30 settembre ad Arco, Torbole e Riva del Garda la protagonista assoluta è luva, con la «Traubenkur». Per risalire alle origini di questo evento bisogna fare un passo indietro nel tempo, fino allepoca della Principessa Sissi e dei fasti della corte asburgica. I nobili, infatti, alla fine dell800 si davano appuntamento nella meravigliosa conca dellAlto Garda, lideale con il suo clima mite e benefico per godersi il primo autunno e disintossicarsi dalle fatiche quotidiane traendo benefici dalla famosa «Traubenkur» o, per meglio dire, «Cura delluva». Si tratta di un regime dietetico di grande valore terapeutico: la manifestazione unisce salute, gusto e divertimento. Infatti, oltre alla distribuzione delluva e del mosto, nelle diverse località e negli hotel che aderiscono alliniziativa, si può partecipare a visite guidate fra natura e cultura, assistere a concerti e degustare i prodotti tipici del territorio, inclusi i vini, le grappe e gli spumanti.
A Trento torna invece «Autunno Trentino», uno tra gli eventi enogastronomici più importanti della città del Concilio. Dopo la prima tappa, che si è svolta nel weekend compreso tra il 21 ed il 23 settembre, la grande festa di colori, suoni e soprattutto di sapori dellautunno, torna dal 28 al 30 settembre, sempre a Trento. La città si anima ancora una volta grazie agli stand dei produttori, alle bollicine dello spumante Trento DOC e alle manifestazioni organizzate nelle piazze del centro, mentre i ristoranti non mancheranno di offrire menu a tema sapientemente curati. Una vetrina privilegiata dellenogastronomia trentina, capace di esaltare la ricchezza e la diversità delle produzioni dellintero territorio, presentandosi come unimperdibile occasione di gusto e di piacere non solo per il palato.
La grande novità dell’edizione di quest’anno sta proprio nella partecipazione di sei Strade del Vino e dei Sapori del Trentino che sono presenti in piazza con i loro prodotti di eccellenza, ma sopratutto a rotazione ogni sera propongono nello spazio ristorante piatti studiati appositamente per l’evento e capaci di stuzzicare la fantasia e il palato di coloro che si immergono nell’atmosfera di questa grande festa. Per ulteriori informazioni si può consultare il sito internet www.stradedelvinodeltrentino.it.
Infine il 15 ed il 16 ottobre torna, in Val di Non, «Pomaria». La rassegna, che prende il suo nome dal latino pomarium (frutteto), propone due giorni interamente dedicati alla mela, il frutto locale per eccellenza, ai prodotti tipici e allartigianato. Levento, organizzato dalla Strada delle Mela e dei Sapori delle Valli di Non e Sole con la collaborazione di Trentino Spa e delle aziende di promozione turistica delle due vallate, giunge alla terza edizione.
Per godere appieno del paesaggio e delle prelibatezze del territorio, si può trascorrere qualche giorno di in Val di Non, approfittando dei convenienti pacchetti vacanza abbinati alla manifestazione (www.trentino.to/offerte). Da non perdere le passeggiate nei canyon e le visite a eremi, santuari e castelli che punteggiano fittamente la vallata.
Trento, settembre 2007
Trentino S.p.A. Ufficio Stampa
