ASSESSORATO ALLAGRICOLTURA
Comunicato stampa del 2 marzo 2009
LA PROVINCIA DI VICENZA LANCIA LA SFIDA AL MONDO DELLOLIO
Lolio vicentino si confronta con gli altri territori italiani a Olio Capitale. Ottimi i risultati raggiunti grazie al Progetto Qualità dellamministrazione provinciale
Appuntamento dal 6 al 9 marzo al padiglione B, stand 15-21 della fiera di Trieste per tutti gli appassionati di olio. La Provincia di Vicenza, grazie allimpegno dellAssessorato allAgricoltura, porterà lolio vicentino a confrontarsi con le produzioni nazionali.
A Olio Capitale presenteremo un prodotto frutto del Progetto Qualità, promosso dalla Provincia di Vicenza – dichiara lon. Luigino Vascon, Assessore allAgricoltura – che ha consentito un miglioramento considerevole della qualità dellolio vicentino grazie anche al lavoro del Servizio Fitopatologico. Il risultato è un prodotto figlio del nostro territorio, che stiamo contribuendo a valorizzare e a promuovere, grazie anche allaiuto di coltivatori entusiasti e disponibili.
A rappresentare il movimento olivicolo provinciale e a dare testimonianza dei livelli di eccellenza raggiunti saranno presenti le tre cooperative di produttori: OliBeA di Nanto, Malga Monte Asolone di Pove e Pedemontana del Grappa di Marostica. Nutrita anche la presenza di produttori privati aderenti al Progetto Qualità.
Durato sette anni, il Progetto Qualità ha visto anche la partecipazione della CCIAA di Vicenza, della Banca Popolare di Marostica e della Pro Loco di Nanto. Ha permesso di recuperare un prodotto che rischiava di essere dimenticato, nonostante le sue elevate qualità, frutto di particolari condizioni pedoclimatiche e di un territorio da secoli vocato alla coltivazione dellolivo. Da una prima fase di studio e di sperimentazione, il
