La presente per comunicare a tutti i nostri amici e lettori che dopo pi
di un anno e mezzo di lavoro, esce sul mercato editoriale l’Atlante degli
Spumanti d’Italia – Metodo Classico.
Si tratta di un’opera importante e completa (2 volumi indivisibili:
“Metodo Classico di Territorio” e “Metodo Classico di Vitigno” per un
totale di 656 pagine in prestigioso cofanetto) che riteniamo possa
contribuire a fornire chiarezza e un’ulteriore promozione al movimento
produttivo delle bollicine italiane. Un lavoro di grande pregio, in
conformit agli alti standard qualitativi delle pubblicazioni della nostra
casa editrice.
Il lettore potr scoprire in quest’opera le migliori aziende produttrici
di Spumante Metodo Classico – interpretate da Andrea Zanfi con la sua
solita metodologia originale – e attingere altres le informazioni
complete sulla produzione degli Spumanti, sui territori, sui vitigni
utilizzati, sulle fasi della vinificazione, le caratteristiche dei vini
selezionati, la degustazione e molto altro… Hanno collaborato per i
testi inseriti all’interno del doppio volume, il prof. Attilio Scienza
dell’Universit di Milano, la Ager s.c. Agricoltura e Ricerca, Giampietro
Comolli del “Forum degli Spumanti d’Italia”, gli enologi Stefano Capelli e
Mattia Vezzola. Un libro da leggere, da consultare, da tenere in
biblioteca, ma anche semplicemente da sfogliare e da gustare con gli
occhi – grazie anche alle centinaia di splendide fotografie inedite di Gi
Martorana. Un nuovo ed importante tassello che consente a tutti i lettori,
siano essi semplici appassionati o professionisti del mondo del vino, di
avere una fotografia dettagliata del movimento spumantistico italiano e
dei suoi protagonisti.
Buona lettura a tutti!
Carlo Cambi Editore
Atlante degli Spumanti d”Italia – Metodo Classico
di Andrea Zanfi – photo Gi Martorana
Carlo Cambi Editore
Due volumi indivisibili in cofanetto – 130,00 euro
1 vol. “Classico di territorio”: 304 pagine
2 vol. “Classico di Vitigno”: 352 pagine
ISBN (versione italiana): ”Atlante degli Spumanti d’Italia – Metodo
Classico” – 978-88-6403-035-7
ISBN (versione inglese): ”Atlas of Italian Spumanti – Classic Method” –
978-88-6403-036-4
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Al link: http://www.carlocambieditore.it/prodotto_mostra.asp?idl=851&cat_id=3&nomecat=&subcat_id=7&nomesubcat=
