Life of Wine Sar una degustazione aperta al pubblico allestita con banchi di assaggio in cui saranno presenti 25 aziende selezionate ed altrettanti produttori: saranno proprio loro in rari casi gli enologi – a spiegare, attraverso due vecchie annate ed una in commercio, la loro storia e l’evoluzione dei vini nel tempo. A fine degustazione, alle ore 21, avr inizio la cena “A tavola con il mio produttore”: ogni partecipante avr la possibilit, previa prenotazione e disponibilit, di cenare a fianco dei suoi vignerons preferiti. I piatti saranno abbinati con le annate pi recenti, mentre con la pietanza pi importante verr servita una vecchia annata. Life of Wine dar la possibilit di degustare annate difficilmente rintracciabili sul mercato e per questo ancora non pienamente apprezzabili ai pi. L’intento quello di far s che anche in Italia, come gi accade in altri paesi, l’invecchiamento diventi cultura e si ponga come la via pi corretta per apprezzare vini dal lungo percorso La degustazione si svolger Da Burde in via Pistoiese 154 domenica 21 dalle ore 15 alle ore 20.30 a seguire cena A tavola con il mio produttore. Ingresso: 20 euro con degustazione; 40 euro degustazione e cena. Prenotazione obbligatoria allo 055.317206. LISTA AZIENDE, VINI E PRODUTTORI/ENOLOGI PRESENTI: ANTONELLI (Umbria) FILIPPO ANTONELLI produttore Sagrantino di Montefalco Docg 1995, 1999 e 2006 BADIA A COLTIBUONO (Toscana) EMANUELA STUCCHI PRINETTI produttrice Chianti Classico Riserva Docg 1970, 1999 e 2006 BOSCARELLI (Toscana) NICOLO DE FERRARI produttore Vino Nobile di Montepulciano Riserva Docg 1981, 1988 e 2006 CANTINE DEI (Toscana) MARIA CATERINA DEI produttrice Vino Nobile di Montepulciano Docg Ris. Bossona 1994, 1996 e 2004 CANTINA TERLANO (Alto Adige) RUDI KOFLER enologo Nova Domus Terlaner Doc 1999, 2004 e 2007 CAPANNELLE (Toscana) SIMONE MONCIATTI enologo Solare Igt 1990, 1999 e 2004 CASALE DEL GIGLIO (Lazio) ANTONIO SANTARELLI produttore Mater Matuta Igt 2001, 2005 e 2007 CASANOVA DI NERI (Toscana) GIACOMO NERI produttore Cerretalto Brunello di Montalcino Docg 1993, 1997 e 2004 CASTELLO BANFI (Toscana) TOMMASO BUCCI enologo SummuS Igt 1994, 2001 e 2006 CASTELLO DEL TERRICCIO (Toscana) GIAN ANNIBALE ROSSI DI MEDELANA produttore Lupicaia Igt 1993, 2001 e 2006 CASTELLO VICCHIOMAGGIO (Toscana) DELFINA MATTA produttrice Ripa delle More Igt 1990, 2001 e 2007 COL DORCIA (Toscana) EDOARDO VIRANO produttore Brunello di Montalcino Docg 1980 Riserva, 1990 e 2005 DOMINI CASTELLARE DI CASTELLINA (Toscana) ALESSANDRO CELLAI enologo I Sodi di San Niccol Igt 1999, 2001 e 2005 FATTORIA SELVAPIANA (Toscana) FEDERICO GIUNTINI produttore Chianti Rufina Riserva Docg 1978, Chianti Rufina Riserva Docg Vigneto Bucerchiale 1999 e 2007 FAZI BATTAGLIA (Marche) CHIARA GIANNOTTI produttrice San Sistio dei Castelli di Jesi Doc Classico Riserva 1993, 2001 e 2006 GIACOMO FENOCCHIO (Piemonte) CLAUDIO FENOCCHIO produttore Barolo Docg 1978 e 1986, Bussia Barolo Docg Riserva 2004, Cannubi Barolo Docg 2006 IL MARRONETO (Toscana) ALESSANDRO MORI produttore Brunello di Montalcino Docg 1981, Riserva 1995 e 2005 LE VIGNE DI ZAMO (Friuli Venezia Giulia) ALBERTO TOSO enologo Malvasia Doc Colli Orientali del Friuli1995, 1996 e 2008, LIVIO FELLUGA (Friuli Venezia Giulia) FILIPPO FELLUGA produttore illivio Colli Orientali del Friuli Doc 2001, 2006 e 2008 MONTENIDOLI (Toscana) MARIA ELISABETTA FAGIUOLI produttrice Il Templare Igt 1999, 2003 e 2006 RUFFINO (Toscana) GABRIELE TACCONI enologo Riserva Ducale Oro Chianti Classico Docg Ris. 1985, 1995 e 2005 SALCHETO (Toscana) MICHELE MANELLI produttore Vino Nobile di Montepulciano Docg 1995, Vino Nobile di Montepulciano Docg Salco Evoluzione 2000 e 2004 TENUTA DI CAPEZZANA (Toscana) SERENA CONTINI BONACOSSI produttrice Villa di Capezzana Carmignano Docg 1930, 1983, 1996 e 2007 TENUTA DI GHIZZANO (Toscana) GINEVRA VENEROSI PESCIOLINI produttrice Veneroso Igt 1985, 1995 e 2006 TENUTA SAN LEONARDO (Trentino) ANSELMO GUERRIERI GONZAGA produttore San Leonardo Igt 1994, 1999 e 2004 Roberta Perna giornalista pubblicista via Argingrosso 56 – 50142 – Firenze tel. 329 9293459
Pochi giorni al grande evento dedicato alle vecchie annate: Life of Wine – 21 novembre – Firenze
viaggio nelle et del vino
Life of Wine viaggio nelle et del vino, evento unico nel suo genere ed alla prima edizione, entrer quest’anno nel programma della Biennale Enogastronomica Fiorentina (www.biennaleenogastronomica.
Tassinaia Igt 1993, 2001 e 2006
Life Of Wine 21 Novembre Firenze
Domenica 21 novembre 2010 Da Burde Firenze
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