Tanto tuon che piovve. Con una conferenza stampa Sabato 9 Aprile 2011 al Vinitaly presso larea Business del Padiglione Sicilia sono stati presentati in anteprima il disciplinare di produzione ed il Marchio di Qualit sul Nero dAvola, iniziativa promossa dallIstituto Regionale della Vite e del Vino allo scopo di valorizzare le caratteristiche di qualit dei vini Nero dAvola non solo prodotti, ma anche imbottigliati in territorio siciliano. Oltre 3 anni fa , il 24 Gennaio 2008, su Wine Reality e su alcune riviste cartacee scrissi un pezzo Nero dAvola, adesso il momento di tutelarlo, della serie meglio tardi che mai.
Che le garanzie sullorigine e limbottigliamento fossero elementi di fondamentale importanza per tutelare il vitigno principe siciliano era gi ben chiaro, speriamo che finalmente questa tutela possa far recuperare il tempo perduto. Perch ci avvenga necessaria una massiccia adesione delle aziende produttrici di qualit, pi saranno compatte nel recepire questo strumento di tutela e valorizzazione del Nero dAvola, pi alto potr essere il livello di protezione raggiunto per poter diversificare il comparto di qualit in modo chiaro ed evidente da chi fuori dalla Sicilia, ha abusato del buon nome dello storico vitigno, imbottigliando vini sfusi di basso prezzo e realizzando un improprio vantaggio speculativo sulle produzioni e sulle aziende siciliane pi attente. Il marchio Nero dAvola Sicilia Qualit, trover spazio quindi soltanto sulle etichette dei vini certamente prodotti da uve del vitigno che dovranno necessariamente essere imbottigliato sul suolo siciliano. Finalmente!!!
( Fonte Winereality-Luigi Salvo )
