Nella moltitudine dei vini italiani e mondiali, oggi ( ma non da oggi ) troviamo moltissimi vini di eccellente qualità, sia in Italia ed all’estero, ma ciò che trasforma un vino eccellente in un Grande vino a mio avviso è la sua longevità !
E’ sottinteso che, oltre alla natura e qualità intrinseca della materia vino, giocano e concorrono “ millanta “ variabili ( per dirla alla Veronelli ) , tra le piu’ importanti sicuramente la qualità e tenuta del tappo, l’idoneità della cantina, la temperatura, grado di umidità, la vinificazione e successivo affinamento in botte piccola, grande, vasche di cemento…ecc.
Detto questo resta il fatto che non tutti i vini possono diventare Grandi vini, perchè i terreni su cui sono stati coltivati non sono idonei a consentire poi una lunga conservazione, oppure non è stato impiantato il clone giusto nel terreno giusto, il microclima non è dei migliori per raggiungere lo scopo ecc.
Uno dei vitigni italiani che ha dimostrato di essere Grande da “ vecchio “ ed Eccellente da giovane è oggi a mio avviso Il Montepulciano d’ Abruzzo !
Questa mia convinzione è stata suffragata ai primi di marzo c.a., durante una degustazione tenutasi in cantina all’azienda :
Azienda Vinicola Bosco Nestore & C. s.n.c.
Contrada Casali, 147 65010 Nocciano (PE) – Italia
Tel. +39.(0)85.847345 – +39(0)85.847139
Fax. +39.(0)85.847585
info@nestorebosco.com
Amministrazione: amministrazione@nestorebosco.com
Come ho già scritto nel mio secondo report del press tour, la cantina Bosco Nestore è oggi tra le piu’ affascinanti e coinvolgenti da ammirare in Italia, per il grande numero di bottiglie ivi conservate e nel modo in cui sono conservate nel caveau dell’azienda !
Durante la degustazione dei prodotti aziendali ci è stato servito un vino datato 1973, quindi con 41 anni di vita !
Montepulciano d’ Abruzzo Dop 1973
Sono pochi oggi i vini in grado di emozionarmi, vuoi per il grande numero di assaggi che svolgo ogni anno, vuoi perchè l’asticella delle emozioni con l’avanzare dell’età e dell’esperienza enologico/sensoriale si alza gradualmente in proporzione, devo dire che questo di cui scrivo oggi è stato uno dei pochi capace di farlo !
Granato scuro alla vista ; al naso profumi intensi terziari : cenere, cuoio, tabacco, goudron; lasciato nel bicchiere dopo 15/20 min. evolveva in maniera stupefacente, diventava complesso e coinvolgente al tempo stesso ; in bocca ci ha letteralmente stupito . Vivo, stupendo, tannini integrati, ancora acidità presente in sottofondo, un vino capace di continuare nella sua evoluzione per tanti anni ancora ( 15/20/?? ), lungo nel finale.
Un vino che oggi mi fa scrivere e ribadire :
GRANDE IL MONTEPULCIANO D’ABRUZZO, CAVALLO DI RAZZA !
Eccellente 95/100
Roberto Gatti
Giudice degustatore ai Concorsi Enologici Mondiali più prestigiosi tra i quali:
» Il Concours Mondial de Bruxelles che ad oggi ha raggiunto un numero di campioni esaminati di circa n. 9.080, dove partecipo da 13 edizioni ( da 9 in qualità di Presidente );
>>Commissario al Berliner Wine Trophy di Berlino
>>Presidente di Giuria al Concorso Excellence Awards di Bucarest
>>Giudice accreditato al Shanghai International Wine Challenge
ed ai maggiori concorsi italiani.
[…] Cosi’ come ricordo la degustazione in un’altra eccellente cantina, la Nestore Bosco di Nocciano ( Pescara ), consultabile al link : https://www.winetaste.it/montepulciano-d-abruzzo-cavallo-di-razza/ […]