Nel cuore della Genova antica, un posto economico e simpatico, come le vecchie osterie di un tempo. Cima, trippe, ravioli, coniglio e vini corposi
Il mangiabuono
vico Vegetti, 3
Genova – GE
Prezzo: 25-30 Eu
Dehors: no
Chiuso: Sabato pranzo, Domenica pranzo, Domenica cena
Posti a sedere: 40; Accesso disabili: S; Parcheggio: No; Note: Non accetta prenotazioni
Da tempo il gufo saggio assente da queste pagine ma, cosa volete, trovare localetti simpatici, economici e caratteristici non facile. Ebbene, il Mangiabuono uno di questi. All’angolo di vico Vegetti con via San Bernardo (ovvero nel cuore del Castrum, la parte pi antica di Genova), il Mangiabuono vi accoglie come una trattoria d’antan, con le sue tendine a quadretti blu che ricordano le vecchie osterie d’un tempo dove si mangiava bene e si spendeva poco. Ed ancora cos. L’interno piccolo – massimo quaranta coperti – ma lindo e pulito con le tovagliette di carta che riprendono il disegno delle tende, il cibo veramente buono, genovese, genuino anche se con poche pretese.
Se siete fortunati arriverete in quei giorni nei quali la cucina ha preparato le lattughe ripiene in brodo, un cibo genovese secondo me poco conosciuto ma che sta alla pari della cima o dei ravioli di borragine, veri sovrani della cucina etnica di Genova. E ancora trippe accomodate, coniglio, ravioli di magro e no, cima ed altro.
Se poi siete seguaci del buon dio Bacco, potrete gustare barbera e nebbiolo, vini corposi, che scendono gi come un colpo di colubrina e che poco hanno a che vedere con i vini ruffiani tanto di moda al giorno d’oggi.
A voler fare un pasto completo con tutti i crismi non spendete pi di trenta Eu, compreso il limoncello fatto in casa, ma non lamentatevi se trovate pieno soprattutto la sera: il locale piccolo, gli avventori tanti e il Mangiabuono non accetta prenotazioni.
Piccola nota per i miei amici in carrozzina che troveranno poca fatica ad accedere ad almeno quattro tavoli. Ahim, per, il bagno piccolo e non consente l’ingresso in carrozzina.
( Fonte Mentelocale )
