Uno straordinario fine settimana in un antico castello fra i vigneti a caccia di profumi di Malvasia e Moscato, Gewrztraminer e Kerner, Prosecco e Riesling, Sauvignon e Aleatico
5, 6. 7 giugno 2009, Castello di Corticelli, Nibbiano (Piacenza). Dal casello di Castel San Giovanni, sulla A21 Torino-Piacenza, si prende la statale 412. Una ventina di chilometri, circa 20 minuti.
I VINI in degustazione e le AZIENDE
PIEMONTE
Bava Bass Tuba, Moscato dAsti
Bava Rosetta Malvasia
Borgo Isolabella Lemma Isolabella della Croce Solio
Borgo Isolabella Lemma Isolabella della Croce Trentasei (Diciotto Diciotto)
Borgo Isolabella Lemma Isolabella della Croce Valdiserre
Carussin Bianco Dolce Ambrosia
Carussin Bianco Dolce Filari Corti
Carussin Bianco Secco Tra LAltro
Cascina Gilli Dlica
Cascina Gilli Malvasia Gilli di Castelnuovo Don Bosco
Cerutti Sour Sandrinet
Elio Perrone Sourgal
G.D. Vajra Langhe Doc Bianco
Marenco Strevi Moscato Passito
Marenco Scrapona Moscato DAsti Docg
Marenco Pineto Brachetto DAcqui Docg
Paolo Saracco Moscato dAsti
Ressia Evien
Ressia Evien Oro
Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Grsy Sauvignon Langhe Bianco
Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Grsy La Serra Moscato dAsti
Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Grsy LAltro Moscato
Zonin Moscato Castello del Poggio
Zonin Brachetto Castello del Poggio
PIEMONTE – Enoteca Regionale Acqui Terme e Vino
Antica Azienda Ca dei Mandorli Brachetto dAcqui Donne dei Boschi
Antica Azienda Ca dei Mandorli Moscato dAsti Dei Giari
Bagnario Strevi Passito
Baravalle Moscato dAsti
Bragagnolo Renato Strevi Passito
Ca DCicul Strevi Passito
Ca Du Rja Strevi Passito
Cantina SantEvasio & C. Brachetto dAcqui
Cantina Sociale Alice Bel Colle Brachetto dAcqui
Casa Vinicola Campazzo Brachetto dAcqui
Cascina Marcantonio Strevi Passito
Cascina SantUbaldo Brachetto dAcqui
Convento Cappuccini Brachetto dAcqui
Costa dei Platani Strevi Passito
Il Cartino Brachetto dAcqui Spumante
La Tribuleira Moscato dAsti
Mangiarotti Marina Strevi Passito
Mariscotti Strevi Passito
Oddone Prati Strevi Passito
Orsi Teresio Strevi Passito
Rinaldi Vini Brachetto dAcqui
Rinaldi Vini Moscato dAsti
Vecchia Cantina Sociale di Alice Bel Colle Sessame Brachetto dAcqui
Vigne Regali Brachetto dAcqui
Vigne Regali Asti Spumante
LOMBARDIA
Bisi Riesling
Ca del Ge Riesling Filagn Long
Ca del Ge OP Moscato
Ca del Ge Mller Thurgau
Frecciarossa Gli Orti
Martilde Piume
Martilde Dedica
Pasini-San Giovanni Reis
VENETO
Adami Dei Casel Valdobbiadene Prosecco Extra Dry
Adami Vigneto Giardino Valdobbiadene Prosecco Dry
Adami Bosco di Gica Valdobbiadene Prosecco Spumante
Agricola San Giuseppe Spumante Extra Dry
Agricola San Giuseppe Spumante Brut
Astoria Vini Millesimato Spumante Prosecco
Astoria Vini Cartizze
Astoria Vini Mina
Borin Vini e Vigne Sette Chiesette Fior dArancio Passito
Borin Vini e Vigne Fiore di Gaia
Borin Vini e Vigne Fior D Arancio Spumante
Ca Lustra Moscato secco Cengia Zanovello
Ca Lustra Fior dArancio Spumante
La Bertol Riesling
La Prendina Valbruna Sauvignon
Le Vigne di San Pietro RR
Nino Franco Prosecco Primo Franco
Nino Franco Superiore di Cartizze
Ruggeri & C. Giustino B.
Ruggeri & C. Lextra Brut
Ruggeri & C. Santo Stefano
Tenuta Mosole Sergio Sauvignon
Vignalta Moscato Fior Darancio Alpianae Passito Doc
Vignalta Vino Da Uve Stramature Il Nero
Vignalta Moscato Secco Sirio Igt
TRENTINO
Cantina Toblino Goldtraminer secco
Cantina Toblino Goldtraminer vendemmia tardiva
Cavit Mller Thurgau Cuve Speciale
Cavit Trentino Doc Traminer Aromatico Bottega Vinai
Cavit Trentino Superiore Doc Sauvignon Maso Toresella
Concilio Mller Thurgau Selezione
Concilio Lilium Mller Thurgau Spumante Brut
Pojer e Sandri Sauvignon
Pojer e Sandri Traminer aromatico
Pojer e Sandri Palai Mller Thurgau
Zanotelli Elio & F.lli Mller Thurgau
Zeni R. Moscato Rosa
Zeni R. Sauvignon Ronchi di Piazzole
ALTO ADIGE
Abbazia di Novacella Praepositus Gewrztraminer
Abbazia di Novacella Praepositus Kerner
Cantina Nals Margreid Sauvignon Mantele
Cantina Nals Margreid Gewrztraminer Baron Salvadori
Cantina Nals Margreid Baronesse Passito Baron Salvadori
Cantina Produttori Burggraefler Sauvignon
Cantina Produttori Burggraefler Traminer Aromatico
Cantina Produttori Burggraefler Moscato Giallo
Erste & Neue Sauvignon Blanc Stern
Erste & Neue Sauvignon Blanc Puntay
Erste & Neue Gewrztraminer Puntay
Kuenhof Riesling Kaiton
Peter Zemmer Gewrztraminer Reserve
Tramin Gewrztraminer Nussbaumer
Tramin Gewrztraminer Vendemmia Tardiva Terminum
FRIULI VENEZIA GIULIA
Bandut-Giorgio Colutta Sauvignon
Borgo delle Oche Traminer
Conte dAttimis-Maniago Malvasia
Livio Felluga Sauvignon
Paolo Caccese Collio Mller Thurgau
Paolo Caccese Collio Riesling
Paolo Caccese Collio Traminer aromatico
Polencic Isidoro Sauvignon
Pradio Pradio Sobaja Sauvignon
Primosic Sauvignon Gmajne
Rocca Bernarda Sauvignon
Vie di Romans Piere Sauvignon
Zonin Tamanis Tenuta Ca Bolani
Zonin Traminer Tenuta Ca Bolani
EMILIA ROMAGNA
Baraccone Zagaia
Cantina Sociale di Vicobarone Astrea Malvasia passito
Cantina Valtidone Aurora
Cantina Valtidone Venus
Cantina Valtidone Luna di Candia
Castello di Luzzano Tasto di Seta Malvasia
F.lli Piacentini Mimosa
F.lli Piacentini Malvasia secco frizzante
Ganaghello Vigna di San Zenone Malvasia Vendemmia Tardiva
Gazzola Pietro e Stefania La Malanotte Met del Mai
Gazzola Pietro e Stefania La Malanotte Narciso e Boccadoro
I Ronchi Essenzia
Il Negrese Malvasia Passito
Il Poggiarello Malvasia Doc
La Ciocca Colli Piacentini Malvasia Fermo
La Stoppa Vigna del Volta
La Stoppa Ageno
La Tollara Malvasia passito LAngelico
La Tosa Sorriso di Cielo Malvasia
La Tosa Riodeltordo Valnure
La Tosa LOra Felice Malvasia passito
Lamoretti Malvasia ferma
Lamoretti Malvasia frizzante
Lamoretti Moscato
Loschi Enrico Terre di Guccio Monterosso fermo
Loschi Enrico LArte Contadina Malvasia passito
Lusenti Malvasia Bianca Regina
Lusenti Malvasia passito Il Piriolo
Lusenti Malvasia Oro tra le Vigne Mosto Parzialmente Fermentato
Manara Prad passito di Malvasia
Manara Fralica
Manara Malvasia secca frizzante
Molinelli Malvasia fermo Route 212
Montesissa Francesco Selezione Terre di Veleia Malvasia passito Ronco della Santa
Montesissa Francesco Selezione Rio Magreto Malvasia secco frizzante
Mossi Rosa di Vigna Vendemmia Tardiva
Perinelli Malvasia Torre della Ghiacciaia
Podere Riosto Doraluce
Podere Riosto Doraluce
Poggiarello Malvasia Beatrice Quadri
Santa Giustina Malvasia
Santa Giustina Stellato – Malvasia Passito
Tenuta Pernice Malvasia frizzante
Torre Fornello Pratobianco
Torre Fornello Donna Luigia
Torre Fornello Malvasia Secca Frizzante
Vigneto delle Terre Rosse Enrico Vallania Adriana Vallania – Malvasia
Vigneto delle Terre Rosse Enrico Vallania Malag Tarda Vendemmia di Elisabetta Vallania
TOSCANA
Avignonesi Sauvignon blanc
Fattoria delle Ripalte Alea Ludendo Aleatico
PUGLIA
I Pastini Rampone
Leone De Castris Negrino
Leone De Castris Pierale
SICILIA
Baglio di Pianetto Rais
Carlo Pellegrino & C. Gibel Zibibbo Secco Igt
Carlo Pellegrino & C. Nes Passito Naturale di Pantelleria
Hauner Carlo Malvasia delle Lipari
Marco De Bartoli & C Bukkuram
REPUBBLICA DI SAN MARINO
Consorzio San Marino Moscato di San Marino
Consorzio San Marino Moscato Spumante di San Marino
Il programma
Venerd 5 giugno 2009
ore 16-19 arrivo dei giornalisti e dei relatori negli alberghi assegnati.
ore 20,00 aperitivo e cena di benvenuto ai relatori e ai giornalisti al ristorante La Palta (tel. 0523 862 103) a Borgonovo Val Tidone (Pc), fraz. Bilegno. Servizio navetta.
Sabato 6 giugno
ore 9,45-10 Castello di Corticelli a Nibbiano (Pc). Inizio evento con le operazioni di accredito.
ore 10,30 Convegno Vini aromatici, un momento doro.
I relatori. Dopo il saluto del presidente dellassociazione Mosaico Piacentino, Elena Pantaleoni dellazienda La Stoppa, due relazioni scientifiche. Il dott. Fulvio Mattivi, del Centro ricerca e innovazione dellIstituto agrario di San Michele allAdige, parler delle nuove scoperte sui vitigni aromatici ora possibili grazie a nuove tecnologie, mentre il prof. Mario Fregoni, ordinario di viticoltura e direttore dellIstituto di frutti-viticoltura dellUniversit Cattolica di Piacenza, riferir sulla Malvasia di Candia e sul relativo progetto di zonazione.
Al termine, il talk show con numerosi produttori, ciascuno dei quali traccer il profilo di un vino aromatico. Ecco regioni, relatori, azienda e, fra parentesi, vino.
Piemonte: Giulio Bava (Malvasia di Castelnuovo Don Bosco), Michela Marenco (Brachetto dAcqui); Paolo Saracco, Moscato bianco.
Emilia Romagna: Stefano Pizzamiglio, La Tosa (Malvasia di Candia).
Veneto: Graziano Cardin, Vignalta (Fior darancio); Primo Franco, Nino Franco (Prosecco e Cartizze).
Trentino: Mario Pojer, Pojer e Sandri (Mller Thurgau); Lorenzo Tomazzoli, Cantina Toblino (Goldtraminer, incrocio Garganega x Traminer); Roberto Zeni (Moscato rosa).
Alto Adige: Urban von Klebelsberg, Abbazia di Novacella (Kerner); Peter Pliger, Kuenhof (Riesling renano); Willi Strz (Tramin, Gewrztraminer).
Friuli Venezia Giulia: Gianfranco Gallo, Vie di Romans (Sauvignon).
Toscana: Pier Mario Meletti Cavallari, Tenuta delle Ripalte (Aleatico dellElba).
Sicilia: Marco de Bartoli (Moscato dAlessandria).
ore 13,00 Buffet con la migliore gastronomia piacentina e abbinamento della Malvasia di Candia aromatica con le ostriche e le vongole della laguna di Goro.
ore 14,00 Inizio degustazioni pubbliche di vini aromatici da tutta lItalia.
Inizio degustazione riservata ai giornalisti.
ore 21,00 Chiusura.
Domenica 7 giugno
ore 10,00 Castello di Corticelli. Convegno A tu per tu con i vini aromatici. Il pubblico ne parla a ruota libera con lo chef Gualtiero Marchesi, il sommelier Adua Villa (La prova del cuoco, Rai 1) e il giornalista Davide Paolini. Guida ragionata agli abbinamenti classici e no.
ore 11,00 Inizio degustazioni pubbliche di vini aromatici di tutta lItalia.
ore 13,00 Buffet con gastronomia piacentina.
ore 20,00 Chiusura.
