mercoledì, 12 agosto 2020
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zuccheraggio - Risultati della ricerca

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Niente canna nel vino. Serve un divieto UE

Una annosa questione, che avevamo sollevato molti anni fa, ancora oggi purtroppo attuale.   Mentre in Italia e nei paesi del mediterraneo, è giustamente proibita...

Vino: produttori avanzano la loro proposta su etichettatura a Unione Europea

Come già anticipato pochi giorni fa, i produttori si dichiarano contrari alla non menzione in etichetta dello zuccheraggio, leggi al link : https://www.winetaste.it/vino-lalleanza-cooperative-non-firma-le-proposte-dei-produttori-ue-sulletichettatura/    Le organizzazioni europee...

VINO, L’ALLEANZA COOPERATIVE NON FIRMA LE PROPOSTE DEI PRODUTTORI UE SULL’ETICHETTATURA.

La coordinatrice Santandrea: “Difendiamo gli interessi della viticoltura italiana dai paesi del Nord Europa: chi aggiunge zucchero lo indichi tra gli ingredienti”.           8 marzo 2018...

Note di degustazione decodificate, secondo Decanter

    Premetto che la traduzione dall'inglese è stata fatta in automatico , per cui mi scuso per eventuali approssimazioni, ma il significato dell'autrice Laura Seal...

«La Commissione Europea risponde picche alle richieste dei viticoltori italiani»

Due pesi e due misure   La Commissione Europea risponde picche alle richieste dei viticoltori italiani tradotte in interrogazione a Bruxelles dall’eurodeputato alcamese M5S Ignazio Corrao:...

Zucchero nel vino? Nel Nord Europa si può fare, ma l’etichetta non lo dice

Si avvicina la stagione della vendemmia, ma in alcuni Paesi europei è consentito usare il saccarosio per aumentare la gradazione alcolica. All'insaputa dei consumatori     ROMA...

IL GLOSSARIO DEL VINO

  Una azienda come la Feudi di San Marzano ( Ta ) ci mette a disposizione un glossario dei termini da usare per il vino....

BKWine Brief 106: Wine competitions, Sicily, Champagne…

    BKWine Brief nr 106, giugno 2012   In questo breve scriviamo su diversi concorsi enologici. Uno è molto speciale, quasi una curiosità: Un concorso per designare...

LETTERA DI ANGELO GAJA AL DIRETTORE DEL CORRIERE VINICOLO

    Ricevo, e  volentieri pubblico, dalla responsabile della Segreteria del produttore piemontese Angelo Gaja,  copia della lettera che lo stesso, ha inviato al Direttore del Corriere...

E’ ARRIVATO IL VINO SENZA ALCOL

    Dal primo agosto possibile vendere ed acquistare in tutta Europa il vino dealcolato nel quale stato eliminato parte dell'alcol naturalmente contenuto attraverso...

ALCUNE RIFLESSIONI A CALDO DI ANGELO GAJA IN TEMA OCM

Ricevo, cosi' come altri colleghi, questo comunicato del Sig. Angelo Gaja,in riferimento alla nuova OCM ( Organizzazione Comune di Mercato ) sul vino, che...

OCM VINO, ZAIA: UN DISASTRO EREDITATO

  Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali     COMUNICATO STAMPA   OCM VINO, ZAIA: UN DISASTRO EREDITATO Non avrei mai firmato la riforma della OCM vino, che ho ereditato...

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