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zuccheraggio - Risultati della ricerca
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In provincia di Trapani vino sfuso a 15 centesimi al litro
Con 15-20 centesimi al litro non vengono coperti i costi di produzione, con effetti devastanti sulla viticoltura trapanese, centinaia di aziende sono a rischio...
Sequestrato stabilimento abusivo, aggiungevano zucchero al mosto
IN ITALIA LO ZUCCHERAGGIO DEL VINO E' PROIBITO
Una pratica proibita in Italia, lo zuccheraggio del vino o " chaptalisation ", a tal proposito
ne ho...
Niente canna nel vino. Serve un divieto UE
Una annosa questione, che avevamo sollevato molti anni fa, ancora oggi purtroppo attuale.
Mentre in Italia e nei paesi del mediterraneo, è giustamente proibita...
Niente canna nel vino. Serve un divieto UE
Una annosa questione, che avevamo sollevato molti anni fa, ancora oggi purtroppo attuale.
Mentre in Italia e nei paesi del mediterraneo, è giustamente proibita...
Vino: produttori avanzano la loro proposta su etichettatura a Unione Europea
Come già anticipato pochi giorni fa, i produttori si dichiarano contrari alla non menzione in etichetta dello zuccheraggio, leggi al link :
https://www.winetaste.it/vino-lalleanza-cooperative-non-firma-le-proposte-dei-produttori-ue-sulletichettatura/
Le organizzazioni europee...
VINO, L’ALLEANZA COOPERATIVE NON FIRMA LE PROPOSTE DEI PRODUTTORI UE SULL’ETICHETTATURA.
La coordinatrice Santandrea: “Difendiamo gli interessi della viticoltura italiana dai paesi del Nord Europa: chi aggiunge zucchero lo indichi tra gli ingredienti”.
8 marzo 2018...
Note di degustazione decodificate, secondo Decanter
Premetto che la traduzione dall'inglese è stata fatta in automatico , per cui mi scuso per eventuali approssimazioni, ma il significato dell'autrice Laura Seal...
«La Commissione Europea risponde picche alle richieste dei viticoltori italiani»
Due pesi e due misure
La Commissione Europea risponde picche alle richieste dei viticoltori italiani tradotte in interrogazione a Bruxelles dall’eurodeputato alcamese M5S Ignazio Corrao:...
Zucchero nel vino? Nel Nord Europa si può fare, ma l’etichetta non lo dice
Si avvicina la stagione della vendemmia, ma in alcuni Paesi europei è consentito usare il saccarosio per aumentare la gradazione alcolica. All'insaputa dei consumatori
ROMA...
IL GLOSSARIO DEL VINO
Una azienda come la Feudi di San Marzano ( Ta ) ci mette a disposizione un glossario dei termini da usare per il vino....
BKWine Brief 106: Wine competitions, Sicily, Champagne…
BKWine Brief nr 106, giugno 2012
In questo breve scriviamo su diversi concorsi enologici. Uno è molto speciale, quasi una curiosità: Un concorso per designare...
LETTERA DI ANGELO GAJA AL DIRETTORE DEL CORRIERE VINICOLO
Ricevo, e volentieri pubblico, dalla responsabile della Segreteria del produttore piemontese Angelo Gaja, copia della lettera che lo stesso, ha inviato al Direttore del Corriere...
