Comunicato Stampa
LA DISTILLERIA PILZER LANCIA
LE GRAPPE DELM E DELM DOR
La Distilleria Pilzer presenta al mercato italiano le sue nuove grappe: Delm e Delm dOr.
Nelle case trentine della Valle di Cembra, quando arriva un ospite di riguardo, tradizione offrirgli del m (cio del mio), vale a dire il meglio che c in quelle case, fatto con cura e con ogni attenzione domestica.
Da questa storica usanza nasce oggi la nuova proposta Delm: un nome forte, autentico e di grande personalit; una bottiglia decisamente innovativa e di spiccata riconoscibilit; una formula produttiva originale, che sposa vinacce pi e meno aromatiche per esprimere leccellenza assoluta del territorio. Da oggi, Delm sinonimo di innovazione per la grappa trentina di altissima qualit, nelle versioni bianca (Delm) e invecchiata (Delm dOr).
Delm il nuovo gioiello della Distilleria Pilzer. Aperta nel 1957 a Faver, un antico borgo situato a met della Valle di Cembra, la Distilleria Pilzer oggi una delle pi prestigiose non solo del Trentino, ma dellItalia intera.
Grappa Delm
Categoria: Grappa.
Provenienza: Distilleria Pilzer, Valle di Cembra, Trentino.
Composizione: blend di varie Grappe di vitigno trentine (Moscato Giallo, Traminer e molte altre).
Esame visivo: colore limpido, cristallino.
Esame olfattivo: profumo inizialmente floreale, con apertura a note di petalo di rosa, di geranio e di miele, e con un leggero e gradevole fruttato finale.
Esame gustativo: il gusto riprende e sottolinea il bouquet, risultando complesso, gradevole e con una nota finale di tipicit.
Note di servizio: in considerazione del suo profumo intenso e delicato e del suo gusto netto e pulito, pu anche aprire un pasto importante. Naturalmente, eccellente come grande digestivo finale.
Grappa Delm dOr
- Categoria: Grappa invecchiata.
- Provenienza: Distilleria Pilzer, Valle di Cembra, Trentino.
- Composizione: blend di varie Grappe di vitigno trentine (Mller Thurgau, Pinot Grigio, Pinot Nero e altre Grappe).
- Invecchiamento: in fusti di quercia di diverse provenienze (americana, francese, ungherese). La Grappa pi giovane del blend ha 3 anni.
- Esame visivo: colore ambrato con riflessi tendenti al verdognolo.
- Esame olfattivo: profumo ampio, con delicate sfumature di legno e di vaniglia unite a note floreali e fruttate.
- Esame gustativo: in bocca si coglie un bel contrasto fra la morbidezza di un Grappa invecchiata e la giovinezza ancora pronunciata di molte delle variet presenti nel blend. Al palato ci sono una grande ricchezza di sensazioni piacevoli e un ottimo retrogusto finale.
- Note di servizio: un bicchiere straordinario al termine di una lunga giornata, e un piacere sottile da condividere con le persone care.
Le grappe Delm e Delm dOr di Pilzer sono distribuite in esclusiva per lItalia dalla Fratelli Rinaldi Importatori di Bologna (tel. 051 4217811, fax 051 242328, e-mail info@rinaldi.biz, www.rinaldi.biz).
Febbraio 2011.
Giudice degustatore ai Concorsi Enologici Mondiali più prestigiosi tra i quali:
» Il Concours Mondial de Bruxelles che ad oggi ha raggiunto un numero di campioni esaminati di circa n. 9.080, dove partecipo da 13 edizioni ( da 9 in qualità di Presidente );
>>Commissario al Berliner Wine Trophy di Berlino
>>Presidente di Giuria al Concorso Excellence Awards di Bucarest
>>Giudice accreditato al Shanghai International Wine Challenge
ed ai maggiori concorsi italiani.
