NEGROAMARO SALICE SALENTINO DOC
Presso il Museo del Vino Piero e Salvatore Leone de Castris
Salice Salentino (LE)
Negroamaro, Innovazione, Sperimentazione: sono questi gli ingredienti principali che hanno portato alla creazione del primo metodo classico della Puglia ottenuto da uve Negroamaro in Purezza provenienti dalla zona DOC di Salice Salentino: il Five Roses Metodo Classico.
Il Five Roses Metodo Classico interamente prodotto nelle Cantine Leone de Castris.
Nasce infatti dalla volont di dare maggiore lustro al territorio, con la consapevolezza di poter puntare sul vitigno Negroamaro.
Negroamaro, che posto alla base del nostro percorso di valorizzazione del territorio tramite linnovazione.
Innovazione, che non pu avvenire se non comprovata da Ricerca e Sperimentazione.
Il Five Roses Metodo Classico la storia dellincontro tra Piernicola Leone de Castris e Riccardo Cotarella ( consulente Leone de Castris).
Piernicola, che sentiva la necessit di dar vita a qualcosa di nuovo che potesse valorizzare ulteriormente il territorio salentino, ha trovato in Riccardo lesperienza di un enologo affermato con lentusiasmo di un ragazzino.
I due hanno deciso, quindi, di lanciarsi insieme nella magnifica avventura chiamata Metodo Classico.
PROGRAMMA della SERATA
h. 19,30: PRESENTAZIONE FIVE ROSES METODO CLASSICO
Sono intervenuti: Dott. Agr. Giuseppe Mauro Ferro, Direttore Area Politiche per lo Sviluppo Rurale della Regione Puglia; Piernicola Leone de Castris; Riccardo Cotarella, consulente Leone de Castris; Marco Mascellani, enologo Leone de Castris.
h. 20,30 COCKTAIL E DEGUSTAZIONE DEL FIVE ROSES METODO CLASSICO
per eventuali informazioni rivolgersi a:
Nathalie Orsini
tel. 0832 731112
foto in allegato e scheda tecnica del prodotto
