PRONTI I ROSATI 2006 LIBRANDI
Cirò Rosato e Terre Lontane sugli scaffali a febbraio
Sono in distribuzione in questi giorni in ristoranti, enoteche e rivendite specializzate le annate 2006 dei Rosati Librandi: il Cirò Rosato e il Terre Lontane, etichette che hanno segnato, fra le altre, il ritorno al grande consumo di questa tipologia di vino sul mercato italiano.
I rosati Librandi si contraddistinguono per la loro morbidezza ed eleganza. La vinificazione, effettuata in prevalenza utilizzando la tecnica del salasso (saignée per i nostri colleghi francesi), consente di mantenere nel vino tutta la complessità e la freschezza degli aromi tipici delle uve, senza intaccarne il gusto vellutato, anche attraverso la molto contenuta estrazione di tannini.
Il Cirò Rosato è uno dei vini più venduti dallazienda con una produzione di ben 360.000 bottiglie. Ricavato interamente da uve Gaglioppo racchiude in sé tutta latmosfera del Sud e del Mediterraneo. Splendido vino da salumi e antipasti freddi (perfetto con la parmigiana di melanzane), è ottimo su preparazioni di pesce in umido o alla griglia, su grigliate di carne e pollame, sui piatti piccanti e sul coniglio alla cacciatora. Librandi consiglia di consumarlo giovane per apprezzarne particolarmente la fragranza aromatica. Il vino è infatti caratterizzato da un brillante colore corallo e da sentori di frutta rossa e fiori, sostenuti da una buona acidità e da tenui e fini tannini.
Terre Lontane, prodotto con uve al 70% Gaglioppo e al 30% Cabernet Franc, è un vino di grande piacevolezza, dal sapore asciutto e vellutato, deciso nel carattere e allo stesso tempo di grande equilibrio. Ha un bel colore corallo brillante ed un profumo intenso di frutti rossi con evidenti sentori di ciliegia che si rispecchiano appieno nel gusto, estremamente vellutato. Vino dalla grande duttilità di abbinamento, si sposa bene con salumi, antipasti, primi e secondi a base di pesce e carni bianche, anche lievemente piccanti. Lazienda ne produce 80000 bottiglie.
Secondo Nicodemo Librandi, titolare della cantina con il fratello Antonio, questi vini soddisfano pienamente le aspettative dellottima annata e rappresentano il giusto risultato dellinstancabile lavoro di ricerca della qualità da parte dellazienda.
La vendemmia 2006 si è dimostrata anche per i rosati unannata incredibilmente favorevole ha commentato Librandi Fin dalle prime analisi e degustazioni si sono intraviste le potenzialità di vini provenienti da uve che hanno avuto lopportunità di giungere a maturazione con grande omogeneità, grazie allandamento climatico ottimale, manifestando in pieno quelle che sono le grandi possibilità dei nostri vitigni, ricchi sì di insidie nella produzione, ma allo stesso modo di fascino ed unicità irripetibili.
Insieme alle nuove annate degli altri vini bianchi e rossi, i rosati saranno in degustazione al Vinitaly presso lo stand F2 pad. 6.
Febbraio 2007
Giudice degustatore ai Concorsi Enologici Mondiali più prestigiosi tra i quali: » Il Concours Mondial de Bruxelles che ad oggi ha raggiunto un numero di campioni esaminati di circa n. 9.080, dove partecipo da 13 edizioni ( da 9 in qualità di Presidente ); >>Commissario al Berliner Wine Trophy di Berlino >>Presidente di Giuria al Concorso Excellence Awards di Bucarest >>Giudice accreditato al Shanghai International Wine Challenge ed ai maggiori concorsi italiani.
