Salone regionale con 50 cantineI vini dolci, passiti e da meditazione sardi saranno i protagonisti del secondo salone regionale “Dolce Vino 2008” che si terrà dal 13 al 15 novembre nel Chiostro dei Cappuccini a Quartu Sant’Elena. Oltre 80 etichette saranno ospitate nella mostra permanente, 50 le cantine coinvolte.
Sarà una tre giorni di degustazioni ed assaggi abbinati a dolci sardi, fra cui pan’e saba e fatt’e cottu. La manifestazione è stata presentata questa mattina dall’assessore delle attività produttive del Comune di Quartu, Antonio Lai, e dal presidente dell’associazione Botteghe in piazza, Massimo Mascia. L’iniziativa che si propone di “sviluppare le potenzialità del settore vitivinicolo sardo ed in particolare quello dei vini da dessert – ha detto Lai – ancora poco conosciuto, ma già abbastanza apprezzato”, prevede anche officine del Gusto e degustazioni guidate fra cui quella di tre Sauternes, il vino francese tra i più apprezzati che sarà abbianto ai formaggi d’Oltrelpe. “Vogliamo riuscire a dare a Quartu un ruolo di capofila in Sardegna – ha detto Mascia – fra le città del vino”.
Per poter partecipare alle degustazioni guidate occorre prenotare al numero 339-6470059 .
( Fonte Unionesarda )
