Quattro aziende toscane fra le protagoniste del premio Acquaviti dOro, il più importante organizzato dallAssociazione ANAG, Assaggiatori grappa ed acquaviti, che vede la partecipazione di distillerie ed aziende italiane e di altri Paesi europei, come lAustria e la Spagna. Il concorso è organizzato in sezioni specifiche, dove i prodotti sono analizzati e giudicati dagli Assaggiatori ANAG, formati attraverso scuole dassaggio. Le quattro aziende hanno ritirato i premi nei giorni scorsi a Bolzano, accompagnate dalla delegazione di Firenze dellANAG.
Nonostante la Toscana non sia una regione con tradizione distillatoria, si è rivelata essere ricca di prodotti di qualità che hanno esploso la ricchezza dei profumi di questa terra. Le quattro medaglie vinte sono tutte nella categoria Grappe Giovani, cioè quelle non invecchiate che derivano i profumi dalla qualità della vinaccia.
Con il premio Best Gold è stata premiata la Grappa di Vin Santo della Tenuta di Capezzana (PO), ottenuta dalle vinacce del Vinsanto dellazienda, Trebbiano e San Colombano, ha profumi freschi e dolci di fiori di campo, camomilla, ginestra e lascia una gradevole sensazione di uva passa e frutta essiccata al sole. Il premio Argento, invece, è andato alla Grappa di Brunello della Distilleria D.E.T.A. (FI), dal forte impatto di frutta a bacca rossa e marasca tipica del Sangiovese grosso, prodotto equilibrato e intenso. Premio Argento per la Grappa Le Fraine dellAzienda Agricola Le Fraine (PI), prodotta con le vinacce dei vini dellazienda, Sangiovese, Cabernet Franc e Malvasia Toscana bianca. Ricchi profumi di frutta fresca con lieve e fuggevole sentore di fiori di glicine e violetta. Il secondo premio Argento, infine, è andato alla Grappa dellAzienda Agricola La Pievaccia (AR), prodotta con le vinacce dellazienda, Sangiovese, Cabernet sauvignon e Merlot, ha profumi di vinaccia fresca stemperati nel fruttato con sentori di frutti di bosco e lampone.
( Fonte Anag Firenze )
