Un menù a base di somaro
Piatti a base di ciuco per la Sagra della Tagliatella
MERCATELLO SUL METAURO, 13 luglio 2007 Prego, favorisca un prelibato spezzatino di somaro, oppure se preferisce un primo piatto con ragù di somaro. Queste le specialità che sarà possibile assaggiare sabato 14 luglio durante la Cena alla Sagra della Tagliatella, a partire dalle ore 20 in Piazza Garibaldi, momento dedicato alla gastronomia tipica allinterno del 9° Palio del Somaro che partito venerdì 13 luglio, si chiuderà domenica 15.
Tra i tanti prodotti tipici, che si potranno gustare a Mercatello sul Metauro in questa tre giorni di manifestazioni, inutile sottolineare che quelli preparati a base di somaro rappresentano una particolarità unica nel loro genere. E infatti il palio organizzato dalla locale Pro Loco una delle poche possibilità che ci sono nella nostra regione per poter assaggiare questa carne che se da un punto di vista commerciale è poco conosciuta da un punta di vista culinario è ugualmente squisita.
Lappellativo di Magna Someri, con cui nel passato venivano apostrofati i mercatellesi racconta la Vice presidente della Pro loco di Mercatello sul Metauro, Fabiola Gregori è stato il punto da cui partire per dare vita a questa simpatica manifestazione che da nove anni a questa parte ha attirato migliaia di persone. In tempi andati, infatti, i somari venivano allevati dai contadini e dai boscaioli per i lavori più duri, poi quando lanimale non era più in grado di svolgere la propria funzione finiva nelle tavole dei mercatellesi.
Anche questanno tornano gli eventi che tanto entusiasmano gli animi di piccini e adulti durante una giornata dedicata interamente ai giochi e alla buona tavola. Si comincerà dunque alle ore 16 con lapertura dei giochi dedicati ai piccoli. A seguire una gara di abilità tutta la femminile, La Sfoglia delle donne per determinare la migliore sfoglia, gara che vedrà in gara anche limbattuta campionessa in carica Lina Mazzanti, casalinga mercatellese che fino ad ora ha tenuto in pugno le avversarie donne di casa. Sarà invece tutta da ridere, alle 18.15, La Sfoglia degli uomini che vedrà invece alle prese con mattarello e farina luniverso maschile. Ci si fermerà solo alle 20 per banchettare attorno agli stand della Sagra della Tagliatella, per riprendere poi a ballare alle 21 con lorchestra Davide Morri. Giusto il tempo di un salto in pista, perché alle 21.30 si disputerà la gara di abilità tra cantoni che dovranno conquistare la cima dellAlbero della cuccagna, e per finire alle 23 il Taglio del Tronco.
Domenica 15 imperdibile Palio del Somaro 2007, il momento più atteso della festa, accompagnato dalla presentazione e lanimazione di Luigi Pansino.
Tra i vari eventi in agenda, non mancheranno, sabato 14 e domenica 15 luglio, i Mercatini artigianali delle Marche, la mostra di lavori al tombolo Il filo dei ricordi allinterno del Palazzo Ducale, la mostra darte con disegni e opere del mercatellese Marco Amantini a Palazzo Gasparini.
