La fortuna di partecipare a Concorsi Enologici Internazionali, mi da la possibilità di potere degustare molti vini provenienti da ogni angolo del pianeta, tra i quali mi sono rimasti impressi alcuni vini provenienti dal Sudafrica, una nazione che ancora non ho visitato, ma già inserita nel mio programma mentale….!
Tra le tipologie che si sono sempre distinte, su tutte devo segnalare quella magnifica uva che corrisponde al nome di Shiraz o Shirah, che in queste terre raggiunge vertici di assoluta eccellenza ! Ma di questo ne scriverò a breve, mentre oggi Vi voglio segnalare un’ottimo vino bianco dell’azienda :
MAN Vintners (Pty) Ltd
P.O. Box 389
Stellenbosch, 7599
South Africa
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Tel: 27 21 861 7759 Tel: 27 21 886 6314 |
MAN sono le inziali delle mogli dei tre soci proprietari , ovvero :
Marie, Anette, Nicky
Scheda tecnica
From the winemaker:
Our Sauvignon Blanc is one of the few wines where we bring in grapes from outside our growing region – fruit from the cooler coastal vineyards of Stellenbosch and Durbanville add fruit intensity. The 10% Semillon also helps the wine age well in the bottle. As with all our wines, we only choose grapes with a very concentrated flavour, so you enjoy a refreshingly crisp wine with a generous bouquet of pineapple and lime.
Note di Degustazione vino Sauvignon blanc 2010 gr. 13
Da notare che tutti i vini aziendali di questa prestigiosa cantina vengono presentati con il tappo “ a vite “, un tappo che in Italia sta muovendo i primi passi, ma a mio avviso offre non pochi vantaggi ( specialmente per i vini da consumare nel giro di pochi anni ) :
praticità di apertura che non necessita di particolare esperienza ed attenzioni ;
perfetta conservazione nel caso la bottiglia non venga terminata tutta in una volta ;
conservazione anche per alcuni anni, senza che il vino possa subire alterazioni, addirittura sembra che in Australia esistano delle bottiglie storiche, con oltre 20 anni di invecchiamento, perfettamente integre e conservate dotate di questo sistema di chiusura. Ma veniamo alle note di degustazione di questo vino :
giallo paglierino di media intensità ;
all’olfatto è intenso, pulito, franco, ci ricorda da vicino i migliori sauvignon italiani, zona Collio goriziano : note vegetali, di peperone verde, salvia, PdG ;
gusto/olfatto : ciò che colpisce alla gustativa, dove manifesta una spiccata spalla acida, sono le note agrumate, di litchi, pera williams; nel centro bocca esplode letteralmente, leggermente “ petillants “ con una forza ed una persistenza impressionante.
Veramente un GRANDE sauvignon, tra i migliori di sempre.
Da classificare Eccellente 93/100
Roberto Gatti
