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Barolo Prapò ‘ 04 % 15 vol
Uve: nebbiolo
Azienda: Germano Ettore
Città: Serralunga d’Alba ( CN )
Via: Cerretta, 1
Tel: 0173613528
email: [email protected]
Di una bella e vivida tonalità di colore e con sentori di alta intensità e quasi un po´ “acidi”, il tutto a prefigurare un prodotto di freschezza ben percepibile. Così si presenta questo Prapò (vigna abbastanza nota in quel di Serralunga). Le note di peonia, liquirizia, minerale ed una vigorosa balsamicità si propongono nitide e fresche. La bocca non è da meno in quanto a nerbo acido che “imprime” nel cavo orale i sapori/sentori di liquirizia e di balsamico, peraltro già riscontrati all´olfattiva. Udite udite, i tannini in questo Barolo giocano quasi un ruolo secondario! Ma l´annata è, a mio avviso, appena ora degna di essere degustata e l´evoluzione/affinamento in bottiglia del prodotto darà molte ulteriori soddisfazioni. Lo fa preconizzare il buon corpo, la nitida espressione dei profumi e dei sapori e … Serralunga, ovvero il magico territorio dal quale provengono tra i Barolo più possenti e, soprattutto, più longevi. Chi vorrà fruirne al pieno della sua espressività dovrà essere paziente, per aspettarne il giusto affinamento prima di degustarlo, e dovrà essere impaziente nell´acquisto, per acquisirlo prima che si esaurisca.
Costo 35
Scheda del: 16/09/09
( Fonte Maurizio Rosina sito Degustare )
Annotazioni di Winetaste
Ricordo un barolo degustato alcuni anni fa, sempre in quel di Serralunga, direttamente in cantina al link:
https://www.winetaste.it/ita/anteprima.php?id=2807
Buona lettura
RG
