Tag: cucina
19-22 Luglio, grande programma sull' Etna per Winelovers
Nell'ambito della seconda edizione dell'evento Wineup, che si terrà sull'Etna dal 19 al 21 luglio 2018, è stato organizzato un ricco programma per winelovers,...
Auspico il ritorno alla cucina regionale tradizionale
Prendo spunto da questo articolo scritto in data 11/02/2019 da Daniele Cernilli, sulla sua rivista online Doctorwine, consultabile al link : https://www.doctorwine.it/firmato-doctorwine/firmato-dw/al-di-la-delle-stelle
per riproporre queste mie...
Il mondo della ristorazione piange la scomparsa del Maestro, Gualtiero Marchesi
Si è spento oggi pomeriggio a Milano, all'età di 87 anni il grande chef Gualtiero Marchesi, il Maestro.
Ammalato da tempo,era il titolare del ristorante...
La cucina più buona del mondo? Gli Usa con popcorn, ketchup, patatine imburrate e...
La gastronomia, con tutte le desinenze che si porta dietro, è sulla bocca di tutti. Intriga, fa discutere, muove interessi, crea protagonisti e diventa...
Chef Massimo e Italian Cuisine & Wines a Beijing (Pechino), Changsha e Shanghai
Dall’11 al 20 di luglio si svolgerà in Cina, con un programma articolato nelle città di Beijing, Changsha e Shanghai la nona edizione del...
Gli Agretti una piccola pianta protagonista in tavola
Tra gli ortaggi di stagione, troviamo gli agretti o barbe di frate o lischi in Romagna, una prelibatezza disponibile soltanto per pochi mesi all’anno....
Le 7 specialità francesi da provare almeno una volta nella vita !
L'Italia e la sua cucina semplice, sana, mediterranea conquista tutti e arriva spesso e per molti in pole position. Dall'altra parte delle Alpi però...
Il Natale è multietnico : il giro del mondo in 10 piatti
In Italia il Natale è una tradizione ben radicata, con ritualità oramai difficili da cambiare.
Eppure questa festa è celebrata in tutto il mondo,...
Casarecce calamaretti e gamberi
Ultimi week end di sole caldo e mare azzurro. Le previsioni per i prossimi giorni non promettono bene. Non ci mettiamo molto a trovare...
Deliziosi bruscandoli
Nella minestra, con il riso, in frittata, oppure da soli avvolti nella pancetta, ma anche in un tortino con l'uovo di quaglia e il...
ICIF 2014: la cucina italiana riparte alla grande
Il 2014 parte alla grande per l’ICIF (Italian Culinary Institute for Foreigners) di Costigliole, realtà sempre in crescita e sempre pronta a rinnovarsi per...
Turismo ed enogastronomia: l’Abruzzo riparte dal web
Quando cultura, cibo ed economia viaggiano insieme, la Regione Abruzzo non teme confronti con nessuno. 'Due nuovi servizi cruciali per le aziende del territorio:...
