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Tag: difetto

Zadra: «Sì ai vini naturali, ma che siano di qualità»

L'enotecnico analizza il fenomeno dei vini "del contadino" o "ancestrali". «Giustissimo scegliere vini manipolati il meno possibile, ma che ci sia una qualità riconoscibile...

510 euro per una bottiglia di vino. E se poi ti fa schifo?

Brettanomices difetto del vino Ripropongo questo articolo, perchè sempre attuale. Repetita iuvant   " L’arte di degustare il vino non mi appartiene. L’ho capito anni or sono, durante...

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