|Translate Site: 
Home Tags Mcr

Tag: mcr

Vino con poco alcol, timori per le Doc

Necessario aumentare la gradazione di un altro 0,5%. La Regione ha inviato all’Ue la richiesta, attesa a giorni la risposta   UDINE. Troppa pioggia, poco sole,...

Zucchero nel vino? Nel Nord Europa si può fare, ma l’etichetta non lo dice

Si avvicina la stagione della vendemmia, ma in alcuni Paesi europei è consentito usare il saccarosio per aumentare la gradazione alcolica. All'insaputa dei consumatori     ROMA...

Vino, novità in cantina con lo zucchero d’uva cristallizzato

Tra le innovazioni della nuova Ocm unica, se ne è parlato al Vinitaly, alla tavola rotonda “Mosto concentrato rettificato solido: tecniche di utilizzo e...

Arricchimento vini, Francia: no al saccarosio

Nella Regione del Languedoc-Roussillon si potrà usare solo il mosto d'uva concentrato: la decisione è stata presa dal prefetto lo scorso 9 settembre. Marco...

CORSI

WINETASTE PARTNER


WINETASTE SU FACEBOOK

WINETASTE SU TWITTER