Tag: olio
Si fa presto a dire vergine. Ecco come scegliere l’olio
La prima regola è il prezzo: una bottiglia buona non può costare meno di 6-8 euro. E poi occhio alle diciture in etichetta e...
SPAGHETTI AGLIO, OLIO, PEPERONCINO AL VINO ROSSO
La ricetta di questa settimana e una ricetta semplice da preparare, ma molto particolare.
Un piatto dedicato agli amanti di vino e pecorino, i due...
Xylella o incuria? Il mistero degli ulivi in Puglia
L’Italia olivicola corre seriamente il RISCHIO di perdere il patrimonio olivicolo dell’intera provincia di Lecce.
Il ‘Comitato europeo per la salute delle piante’ ha...
Trenta le Corone Maestrod’olio 2015 Toscana e Sicilia le regioni più premiate
Nonostante l’annus horribilis dell’olio, sono stati diversi i frantoi che, dal nord al sud della Penisola, sono riusciti a distinguersi per la qualità delle...
Agroalimentare: -35% a / a Produzione Olio 2014 (ASSITOL / Federolio)
ROMA - ASSITOL e Federolio, si assumono l'impegno di difendere la qualità dell'olio e quindi garantire i consumatori italiani e stranieri alla luce del...
Dal vino al succo di frutta taroccato: sequestri per 32 milioni. Martina: “Controlli avanzati”
Nel 2014 sono già state effettuate 60mila verifiche. Sono state emesse anche più di 6mila sanzioni e mille persone sono state segnalate all'Autorità giudiziaria
ROMA...
Premio Qualità Abruzzo 2014 a Torre Cerrano: i vincitori
Pineto. Serata da incorniciare quella di ieri a Torre Cerrano con i migliori prodotti enogastronomici d’Abruzzo.
Alla presenza dell’Assessore all’Agricoltura della Regione Abruzzo Dino...
Rassegna degustazione oli e vini bio 2014
Tra le eccellenze di vini e oli di tutta Italia, sono 48 (20 vini bio, 28 oli extravergine d’oliva) a spiccare nella vetrina di...
Olio e vino, ora è più facile leggere le etichette
Il Cra mette online la guida rivolta ai consumatori per un acquisto consapevole e informato
Dopo il boom di contatti ottenuto sul sito con “Le...
Vino bio e olio, Legambiente premia le migliori produzioni italiane
Edizione 2014 delle Rassegne degustazione nazionali. Riconoscimenti a oli extravergine, bio, Dop, Igp e vini biologici e biodinamici. Termine ultimo per partecipare: fine maggio...
Podio tutto italiano al Premio Biol: vince il casertano “Monte della Torre”
Chiusa la kermesse che ha visto Andria epicentro dell’olivicoltura internazionale bio. Secondo il fiorentino “San Martino”, terzo il pugliese “Tenuta Arcamone”. BiolPack all’umbro “Viola”,...
“Suicidio olio extravergine”: etichetta anticontraffazione
A proposito del dibattito sul "suicidio dell'olio extravergine" italiano, suscitato dalle vignette pubblicate sul New York Times, voglio segnalare una soluzione efficace proposta da...
