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Home Tags Pesce

Tag: pesce

Mipaaf: Icqrf sequestra pesce scaduto e oltre 300mila euro di vini senza tracciabilità

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Pesce surgelato scaduto da oltre due anni o senza tracciabilità e vini sfusi e imbottigliati di indubbia provenienza, pronti per finire sulle tavole natalizie...

CONSUMI: COLDIRETTI, STOP A PESCE FRESCO IN TUTTO L’ADRIATICO

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Otto pesci su dieci vengono dall'estero, verificare l'origine   Stop al pesce fresco a tavola lungo tutto l’Adriatico con il fermo pesca che si estende dal...

Più che vista mare: i ristoranti dove mangiare praticamente in spiaggia

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Locali "Les Pieds dans l'Eau", li chiamano in Francia ad indicare la possibilità di mangiare quasi sulla sabbia, a un soffio dall'acqua.   Lungo le coste...

Pesce nostrano nelle mense? “Dalla Rete al Piatto” sbarca a Roma il 24 febbraio

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Si terrà il giorno 24 febbraio a Roma un evento dedicato a fare il punto su tutti i progetti più significativi di questi ultimi...

Il percorso del fiume

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Un documentario molto bello ed interessante, che ci accompagna lungo il grande fiume, fino ad arrivare alla foce ! Un insieme di paesaggi e prodotti...

Vino rosso & pesce, non più blasfemia enologica

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Per decenni chiunque avesse avuto l'ardire di abbinare un vino rosso al pesce sarebbe stato per sempre tacciato di incompetenza e cattivo gusto. Gli...

Sequestrate a dicembre 700 tonnellate di pesce in 8mila controlli

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“L’attività di controllo sull’intera filiera ittica nel mese di dicembre è stata intensa e ha portato a significativi risultati, come il sequestro di oltre...

Sardenaira di pesce

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Lo chef Davide Oldani ha creato il secondo Sardenaira di pesce in salagione, cipolla, olive e capperi, ispirato alla coppia artsy.     Ingredienti (per 4 persone):   Per...

Mare e Vitovska: un connubio tutto italiano

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Questo vino bianco, secco e sapido, che nasce nel Carso, idealmente si sposa alla cucina marinara.   Da provare, servito fresco, con un baccalà in olio...

Più pesce che bistecche, e anche l’Italia si deve adeguare: «Definire obiettivi strategici piscicoltura»

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Giro d’affari da 525milioni di euro e 15.000 occupati i numeri del settore in Italia     E’ in aumento su scala globale il consumo di pesce,...

Consumi estivi, così il pesce a prova di crisi

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I consumi estivi di pesce risalgono la corrente, come i salmoni.   La perdurante crisi economico-finanziaria frena ma non impedisce il tradizionale ritorno sulle tavole...

Due ristoranti delle Valli

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Due ristoranti, di cui uno stellato Michelin, in provincia di Ferrara, specializzati in pesce freschissimo. Da non perdere   RG     https://www.facebook.com/download/preview/1375307042691616    

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