Tag: pesce
Mipaaf: Icqrf sequestra pesce scaduto e oltre 300mila euro di vini senza tracciabilità
Pesce surgelato scaduto da oltre due anni o senza tracciabilità e vini sfusi e imbottigliati di indubbia provenienza, pronti per finire sulle tavole natalizie...
CONSUMI: COLDIRETTI, STOP A PESCE FRESCO IN TUTTO L’ADRIATICO
Otto pesci su dieci vengono dall'estero, verificare l'origine
Stop al pesce fresco a tavola lungo tutto l’Adriatico con il fermo pesca che si estende dal...
Più che vista mare: i ristoranti dove mangiare praticamente in spiaggia
Locali "Les Pieds dans l'Eau", li chiamano in Francia ad indicare la possibilità di mangiare quasi sulla sabbia, a un soffio dall'acqua.
Lungo le coste...
Pesce nostrano nelle mense? “Dalla Rete al Piatto” sbarca a Roma il 24 febbraio
Si terrà il giorno 24 febbraio a Roma un evento dedicato a fare il punto su tutti i progetti più significativi di questi ultimi...
Il percorso del fiume
Un documentario molto bello ed interessante, che ci accompagna lungo il grande fiume, fino ad arrivare alla foce !
Un insieme di paesaggi e prodotti...
Vino rosso & pesce, non più blasfemia enologica
Per decenni chiunque avesse avuto l'ardire di abbinare un vino rosso al pesce sarebbe stato per sempre tacciato di incompetenza e cattivo gusto.
Gli...
Sequestrate a dicembre 700 tonnellate di pesce in 8mila controlli
“L’attività di controllo sull’intera filiera ittica nel mese di dicembre è stata intensa e ha portato a significativi risultati, come il sequestro di oltre...
Sardenaira di pesce
Lo chef Davide Oldani ha creato il secondo Sardenaira di pesce in salagione, cipolla, olive e capperi, ispirato alla coppia artsy.
Ingredienti (per 4 persone):
Per...
Mare e Vitovska: un connubio tutto italiano
Questo vino bianco, secco e sapido, che nasce nel Carso, idealmente si sposa alla cucina marinara.
Da provare, servito fresco, con un baccalà in olio...
Più pesce che bistecche, e anche l’Italia si deve adeguare: «Definire obiettivi strategici piscicoltura»
Giro d’affari da 525milioni di euro e 15.000 occupati i numeri del settore in Italia
E’ in aumento su scala globale il consumo di pesce,...
Consumi estivi, così il pesce a prova di crisi
I consumi estivi di pesce risalgono la corrente, come i salmoni.
La perdurante crisi economico-finanziaria frena ma non impedisce il tradizionale ritorno sulle tavole...
Due ristoranti delle Valli
Due ristoranti, di cui uno stellato Michelin, in provincia di Ferrara, specializzati in pesce freschissimo. Da non perdere
RG
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