Tag: piemonte
Vino, una cantina sociale sul tetto del mondo
L'Asili riserva 2011 della Produttori del Barbaresco al quinto posto nella classifica mondiale delle 100 migliori bottiglie della prestigiosa rivista americana Wine Spectator. Un...
Riso allo zafferano con gocce di robiola e vele di grana
Ingredienti per 4 persone: 320 gr. di riso di Rovasenda; 300 gr. di Robiola della Altalanga (Cuneo); 1L. di brodo vegetale (preparato in casa);...
Wine Tasting Experience: il racconto dei migliori vini delle Langhe
Roma, 9 set (Prima Pagina News) La Wine Tasting Experience®, originale formula di degustazione ideata dalla Strada del Barolo e divenuta negli anni un...
L’egemonia del Barolo mette a rischio gli altri vini delle Langhe
Dolcetto e Freisa sono diventati meno a la page e le coltivazioni spariscono
( di Carlo Petrini )
Nel 1929 Ferdinando Vignolo Lutati scriveva un’opera dal...
Douja d’ Oro 2016, i risultati
Una selezione di vini che si ripete ormai da molti anni, sotto l'egida della associazione Onav
( Organizzazione Nazionale Assaggiatori Vino ), in quel di...
In crisi Asti Docg, previste nel 2016 perdite per 40mln
Negli ultimi 4 anni -25mln bottiglie, a rischio colline Unesco
ASTI - I produttori di Asti Docg delle province di Asti, Alessandria e Cuneo perderanno...
Albarossa, un vino che guarda al futuro
Al Circolo della Stampa di Torino, l’Albarossa Club presenta il progetto, che coinvolge giovani ristoratori e artisti piemontesi, pensato per promuovere il “nuovo” vino...
Vino: primi lieviti 100% Barbera docg
ASTI, 30 MAR - Da 15 vigneti selezionati di Barbera d'Asti docg delle province di Asti e Alessandria sono stati individuati due lieviti autoctoni.
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Il Cari, da Torino un vino tra i più rari
Il Cari è un vino raro, non solo perché di vigne coltivate in purezza ce ne sono davvero poche e vengono prodotte poche bottiglie,...
Acquerello, il riso
“più buono, più ricco, più sano”
Acquerello è il riso Carnaroli Superfino unico al mondo, coltivato e confezionato dalla famiglia Rondolino nella Tenuta Colombara, nel...
5 sfumature di vino
L'azienda Agr. Massucco in collaborazione con EG News Giovedì 3 Marzo presso il Ristorante di famiglia "Le Vigne e i Falò" in Via Serra,...
Barolo 2011: i più stimolanti secondo Garantito Igp
Qualcuno potrebbe pensare che siamo dei critici un po' estremi, "possibile che su oltre 200 campioni di barolo ne siano usciti premiati solo 15?"...
