domenica, 25 agosto 2019
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Tag: puglia

“Mafiozo”, vino svedese con uva Salento: l’azienda cambia nome, ma la Puglia chiede sanzioni

E' di pochi giorni fa, la notizia della commercializzazione del vino chiamato " mafiozo ", pubblicata tra i primi su questo stesso sito ,...

Ziti al forno con mozzarella e melanzane e Crostata al Primitivo

Dalle nostre terre si ricava uno dei vini più buoni del mondo, sua maestà “Il Primitivo “.     ( Questo Primitivo annata 1975, degustato il 16...

Arriva Flò, la nuova bevanda a base di verdeca

L'ultima creatura dei produttori vitivinicoli gravinesi, cinque i gusti creati esclusivamente per un pubblico giovane.    ( grappolo di uva verdeca )   Già nello slogan gli ideatori...

La ricchezza del “Primitivo” e la povertà del viticoltore

Volentieri pubblico queste riflessioni di un manduriano doc, la situazione non è rosea per i viticoltori locali Buona lettura RG   Ogni anno, nel mese di settembre, parlare...

Gli servono vino sfuso nelle sue bottiglie

Il produttore di Primitivo di Manduria se ne accorge in una nota trattoria della città. Partita la diffida     TARANTO - Per ora c’è solo una diffida...

Alla scoperta degli antichi sapori

L'ISOLA CHE VOGLIAMO - LA RASSEGNA PREVEDE LA PRESENZA DI 15 MASSERIE DIDATTICHE PUGLIESI, L'ESPOSIZIONE E LA VENDITA DI PRODOTTI TIPICI     Riappropriarsi delle tradizioni, dei...

Vino, il sud Italia pronto all’export

Dati e proposte del Forum "Economie Filiera Vitivinicola del Sud Italia" Interesse verso i mercati europei e quelli emegenti. Parole chiave, innovazione, rete, marketing e...

Il Negroamaro

Il Negroamaro è il vitigno autoctono più coltivato in Puglia.   Originariamente coltivato nell’intera penisola Salentina, comprendeva interamente le Province di Lecce, Brindisi ed in...

Un antico vitigno autoctono pugliese salvato dall’estinzione : la grisola

Una azienda che ho conosciuto alcuni anni orsono, a seguito di una loro Gran Medaglia d' Oro vinta ad un concorso del Vinitaly, con...

Olive e oli: controllo qualità e innovazione analitica – 26 Giugno a Bari

  Scopo della giornata: Nel comparto oleario sono in atto importanti cambiamenti relativi all'intera filiera e al processo produttivo che si orienta verso la ricerca della...

E’ uscito il libro ” Primitivo di Puglia ” del dott. Giuseppe Baldassarre

Tutto quello che finora non sapevamo sul "Principe dei Rossi di Puglia" in pagine scritte in punta di penna da Giuseppe Baldassarre, medico e...

Ancestrali sapori: il vino di melograno

Saper interpretare le risposte sibilline delle donne, per scoprire il segreto di un nettare di alta gradazione. E la necessità di produrlo ancora oggi,...

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