mercoledì, 20 febbraio 2019
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Tag: ricerca

Il Movimento Turismo del vino Umbria finanzia la ricerca Airc

Il MTV Umbria assegna la borsa di studio 2019/2020 e finanzia la ricerca Airc E' stata assegnata al ricercatore Tommaso Felicetti, una borsa si studio...

La vendemmia di “super uva” resistente ai parassiti è un successo: addio ai pesticidi

L’azienda Parco del Venda di Vo Euganeo ha raccolto i primi frutti dei 4mila vitigni resistenti ai parassiti che ha piantato tre anni fa....

Supertannini, scoperta una nuova classe di tannini nel vino

I “supertannini” sono polifenoli ad anello più grossi rispetto a quelli conosciuti finora. In futuro lo studio dei ricercatori di unibz potrà aiutare la...

Sequenziato il genoma della peronospora, FEM su Scientific Reports

Decifrato a San Michele il codice genetico del patogeno che provoca la peronospora della vite   Sequenziato il genoma della peronospora, FEM su Scientific Reports   La Fondazione...

A San Michele si lavora all’università del vino, della birra e dei distillati, altri...

La Fondazione Edmund Mach, tra i padri della moderna scienza enologica, ora deve (dovrebbe) diventare ateneo, struttura universitaria. Ma ci sono da superare questioni...

Quanto è dolce questa mela? Non è solo una questione di zucchero, ma anche...

Pubblicata su Scientific Reports ricerca FEM sulla dolcezza delle mele. Analizzate 40 varietà.   (s.c.) Viene naturale pensare che una mela con più zuccheri sia più...

Uve in appassimento al sicuro con l’ozono

Uno studio dell'azienda De Nora ha dimostrato l'efficacia dell'ozono, utilizzato in post vendemmia, per sanificare le uve ed evitare il proliferare di microrganismi patogeni...

Ogm Doc. Perché sarà l’ingegneria genetica a salvare la tradizione del vino italiano

Articolo tratto dal numero di Tempi in edicola (vai alla pagina degli abbonamenti)   ( Uva shutterstock )   Il paradosso è che l’arma migliore nella doppia battaglia per...

Svelato il Dna dei vitigni italiani. Ora vino migliore e viti più sane

E' stato mappato il genoma di 51 vitigni autoctoni italiani: materiale prezioso per migliorare le tecniche enologiche e le produzioni. AgroNotizie ha intervistato Luigi...

Vito Mezzapelle racconta la sua ricerca per la vitivinicoltura siciliana

Molto volentieri pubblico questo articolo del dott. Vito Mezzapelle, che ho conosciuto alcuni anni fa, durante sessioni di concorsi internazionali. L'amicizia è nata spontanea...

Winegraft: chi e perché

Un ponte tra ricerca e mercato, un sistema virtuoso di collaborazione tra università e impresa per lo sviluppo della vitivinicoltura di domani   La società fondata...

Convegno IVAS: «Il vino è questione di chimica»

Martedì 14 luglio al via la prima edizione italiana dell’evento di vitienologia organizzato dalla Fondazione Mach e dal Centro di Sperimentazione Laimburg   Duecentocinquanta studiosi da...

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