Tag: ricette
Risotto alle ciliegie
"Megghiu 'na vota arrussicari ca centu voti aggiarniari"
Le ciliegie sono senza dubbio tra i frutti di stagione più gustosi cui non sanno dire di...
Paccheri con carciofi e pecorino
Ingredienti per 4 persone: 300 g di paccheri, 4 carciofi interi, 2 spicchi di aglio, olio d’ oliva, peperoncino secco q.b., 1/2 bicchiere di...
Fettine di manzo con peperoni, acciughe, mosto di vino rosso cotto e basilico
Una ricetta facile da preparare e ricca di sapore e profumo; uno dei quei piatti che si apprezzano specialmente quando fuori piove e si...
A Monzuno (BO) festa del tartufo e selvaggina in primo piano
Domenica 20 ottobre, in occasione della Sagra dei marroni e Tartufesta di Monzuno, si svolgerà il primo appuntamento dedicato alla promozione dell’innovativa filiera della...
Ricette di pasta sfiziose, eccone cinque a base di pesce
Viva la pasta! Cinque ricette facili e gustose per un pranzo a base di pesce.
Chi l’ha detto che in estate si mangia solo pasta...
Crudo e Cotto di Tonno
Ricetta dello Chef Michele Deleo.
Ingredienti: per quattro persone.
Per il tonno: 1 kg di filetto di tonno rosso freschissimo, una scorza di arancia, una scorza...
