Tridentum Extra Brut di Cesarini Sforza

Di
Roberto Gatti
-

                                                                                                                                Comunicato Stampa


 


 


 


RINALDI  LANCIA  IL 


TRIDENTUM  RISERVA  EXTRA  BRUT 


DI  CESARINI  SFORZA


 


 


La Rinaldi di Bologna presenta al mercato la nuova cuve Cesarini Sforza: il Tridentum Riserva Extra Brut. Queste le caratteristiche del nuovo prodotto:


 



  • Gradazione alcolica: 12,5 % vol.
  • Capacit: ml. 750.
  • Denominazione: Trento D.O.C. Riserva Extra Brut Metodo Classico.
  • Composizione: Chardonnay 100%.
  • Provenienza delle uve: Valle di Cembra (Trentino).
  • Esposizione e altimetria dei terreni: Esposizione a sud, sud-est, dai 500 ai 700 metri s.l.m.
  • Tipologia dei terreni: Terreni sciolti fluvio glaciali da disfacimento di rocce porfiriche, poco strutturati, sabbiosi.
  • Vendemmia: Settembre.
  • Fermentazione: In acciaio inox per l80%, in legno di varie et per laltro 20%.
  • Conservazione e malolattica: Negli stessi recipienti con tutti i propri lieviti e btonnage settimanali.
  • Tiraggio: Giugno.
  • Maturazione sui lieviti: Dai 48 ai 60 mesi.
  • Sboccatura: Pi sboccature nel corso dellanno.
  • Liqueur dexpdition: Con vini di riserva conservati in legno.
  • Zuccheri: 4,5 g/l.

 


Raccogliendo lantica eredit produttiva della famiglia dorigine, un gruppo di qualificati imprenditori del settore vitivinicolo trentino fond nel 1974 lAzienda Spumantistica Cesarini Sforza, con lobiettivo di produrre spumanti di alta qualit che sapessero affermarsi non solo tra i consumatori trentini, ma anche sulla scena nazionale.


In pochi anni Cesarini Sforza ha saputo trovare una sua collocazione precisa nel mercato italiano e internazionale degli spumanti, con prodotti di assoluto prestigio.


Gli spumanti Cesarini Sforza sono strettamente legati al territorio trentino. Un territorio dal grande retaggio storico, dallincomparabile bellezza naturale e dalla vocazionalit unica per lottenimento di grandi uve, da destinare alla produzione di spumanti di assoluta eccellenza.


 


Come gli altri spumanti Cesarini Sforza, il Tridentum Riserva Extra Brut distribuito in Italia dalla  Fratelli Rinaldi Importatori di Bologna (tel. 051 4217811, fax 051 242328, e-mail [email protected], www.rinaldi.biz).


 


Luglio 2011.