Londra – Un bicchiere di vino o una birra media al giorno aumentano del dieci per cento il rischio di tumore all’intestino. Lo sostiene una ricerca pubblicata sull’International Journal of Cancer, in base alla quale se la quantita’ di vino o birra raddoppia il rischio sale al 15 per cento.

“La ricerca mostra abbastanza chiaramente che piu’ si beve piu’ aumenta il rischio di tumore all’intestino”, ha spiegato al ‘Daily telegraph’ Tim Key, esperto del centro britannico di ricerca sul cancro, che ha intervistato in sei anni oltre 470mila persone provenienti da dieci diversi Paesi europei. Ogni anno 35mila persone si ammalano di tumore all’intestino, terzo per tasso di incidenza al mondo, dopo quello ai polmoni e al seno.

( Fonte: Agi/Federfarma )

CONSIDERAZIONI DI WINETASTE

Cari ricercatori, studiosi e luminari della scienza medica : METTETEVI DACCORDO, non potete svegliarvi una mattina e raccontarci che ora il vino e la birra fanno male, quando per anni ed anni, ci avete rimbambiti nel raccontarci che un bicchiere di vino, specialmente rosso, fa bene alla salute ed al cuore, in quanto contiene sostanze come il resveratolo, che è antiossidante e previene le malattie cardiache.

Sono anni che in TV non si sente raccontare altro : un buon bicchiere di vino fa bene, se assunto in quantità moderata, uno o due bicchieri ai pasti, ed ora non è piu vero ? O sono somari tutti quei luminari comparsi in questi anni in Tv e sui giornali ( non importa che vi scriva i nomi, vero ? Li conosciamo tutti, anche troppo, a tal punto che ormai vengono a noia ripetendo sempre le stesse cose, ed anche con le diete non se ne può proprio piu, sembra un disco rotto ) o sono somari questi inglesi che ci vengono a raccontare delle panzane.

Tutte queste notizie non mi toccano piu di tanto, perché personalmente ho la mia teoria, avvalorata da persone molto piu anziane e saggie di me :

nulla fa male.e tutto fa male, si tratta di trovare in ogni cosa il giusto equilibrio e di moderare le quantità : 2-3 caffè al giorno, due bicchieri di vino ai pasti, 2-3 sigarette, un piatto di pasta da 80 gr., un buon fritto con olio-extravergine di oliva una volta ogni 15 gg., un buon gelato artigianale alla settimana, non fanno certamente male. Importante è fare movimento e mantenersi in forma , senza ingrassare troppo. Personalmente quando vedo che la bilancia incomincia a salire troppo, prendo la bici e me ne vado fino al mare , alla velocità che le mie energie mi consentono, riuscendo cosi a mantenermi in forma fisicamente ed anche psicologicamente, in quanto dopo ore passate davanti al PC per aggiornare questo sito e scrivere di vini, una buona pedalata allaria aperta, lontano dallo smog e dal traffico mi rigenera alla grande, anche se il giorno dopo ho le gambe a pezzi.

Io continuerò a bere i miei due bicchieri al massimo, a pasto, e lascio che i nostri scienziati approfondiscano ancora un po.

Roberto Gatti

02-08-2007