Parte a maggio, a Monteforte dAlpone, la terza edizione della manifestazione dedicata ai grandi vini bianchi italiani invecchiati.
Il borgo, in provincia di Verona, si trasforma per due giorni in capitale
del vino bianco.
Tema di questanno limportanza della valorizzazione dei cru del Soave
Tutti i colori del Bianco 100 Bianchi Superstar in verticale
9, 10 e 11 Maggio
Monteforte dAlpone (Verona)
Levento
Tutti i colori del Bianco il forum nazionale sul vino bianco italiano, un evento coordinato dal Consorzio di Tutela Vini del Soave, al quale prendono parte tutte le Regioni dItalia, col meglio delle loro produzioni a denominazione. La manifestazione questanno alla sua terza edizione si svolge a Monteforte dAlpone, nella zona del Soave Classico, in provincia di Verona, il week end del 10 e 11 maggio e rappresenta a livello italiano lappuntamento per eccellenza dove degustare grandi vini bianchi dautore, tra loro a confronto, sullonda delle nuove tendenze del bere bianco: non solo il fruttato e la freschezza di un bianco giovane, ma anche le emozioni e la storia regalate da bottiglie con qualche anno in pi.
Un viaggio intragenerazionale nel Bianco
Ogni cantina metter in assaggio lo stesso vino prodotto in due annate differenti, con una parata di eccellenze dellannata in commercio a maggio, accompagnata dallo stesso vino non pi recente del 2003. Unoriginale degustazione di vini bianchi in verticale che spazier dalle Alpi alla Sicilia e che coinvolger i nomi pi prestigiosi dellenologia italiana in una sorta di viaggio intra-generazionale tra vini bianchi di razza reso possibile dalla seriet e dalla bravura delle oltre 100 aziende partecipanti. Si rafforza infatti il concetto che
Il valore dei cru
Il valore dei cru il tema che stato scelto per ledizione 2008 di Tutti i colori del Bianco. Il concetto di cru, inteso come sintesi perfetta di tecnica, terroir, personalit del produttore, sar il file rouge che collegher i vari appuntamenti della manifestazione. Il cru rappresenta infatti leccellenza della produzione enologica di qualit, un vero e proprio approccio da parte del mondo della produzione alla continua ricerca del vino perfetto. Gli sforzi dei produttori e la ricerca della qualit originano dei vini che oggi, molto pi di ieri, trovano da parte dei consumatori il giusto apprezzamento nei confronti di bottiglie che assomigliano sempre pi a vere e proprie opere darte, preziose ed irripetibili. Consumatori quindi, ormai maturi per capire lesatto valore di un cru.
Uno sguardo oltre confine
Oltre alle degustazioni, due saranno gli appuntamenti per gli addetti ai lavori: il talk show di sabato mattina con il Club dei Bianchi dAutore – i pi famosi produttori ed enologi italiani a confronto con grandi firme dellenologia di Germania, Francia e Spagna impegnati sul tema dei cru, e una sfiziosa degustazione di rare perle enologiche provenienti dallEst Europa.
Il programma in dettaglio
Venerd 9 maggio – Monteforte dAlpone (Verona)
ore 18.30 Sala Giberti: inizio degustazione Soave 4X4: il Soave a trazione integrale, verticale di Soave di aziende storiche (riservata alla stampa)
Sabato 10 maggio
ore 10.30 Chiostro del Palazzo Vescovile di Monteforte dAlpone: Grandi Bianchi: il fattore Cru Le vigne storiche e il gusto del mercato, talk-show condotto dal giornalista Bruno Donati con alcuni dei pi prestigiosi produttori italiani. Sono, con Arturo Stocchetti, presidente del Consorzio Soave, Pia Berlucchi, Alessandro Dettori, Girolamo Dorigo, Barbara Giannotti (Fazi Battaglia), Mauro Lunelli (Ferrari), Casimiro Maule (Nino Negri), Sergio Mottura, Fausto Peratoner (
ore 13.00 buffet con gastronomia tipica del territorio. Le star:
rassegna del Monte Veronese dal latte intero al vecchio di malga
pregiati oli extravergine doliva delle colline del Soave
prosciutto di Soave, Riso Vialone Nano Igp, ecc.
ore 14.00 – degustazione pubblica: Cento Bianchi Superstar in Verticale
– degustazione pubblica: Bollicine Old Fashion
– degustazione pubblica: Salone del Soave, tutte le espressioni della Garganega
– ticket per tutte le degustazioni pubbliche: 15,00
( 10,00 per iscritti Ais, Slow Food, Onav, GoWine)
– degustazione riservata alla stampa: Formidabili quegli anni, con vini famosi di almeno 10 anni presentati dai loro produttori (gli stessi che hanno partecipato al talk-show)
ore 20.00 chiusura della manifestazione
Domenica 11 maggio
ore 11.00-20.00 – degustazione pubblica Cento Bianchi Superstar in Verticale
– degustazione pubblica Bollicine Old Fashion
– degustazione pubblica: Salone del Soave, tutte le espressioni della Garganega
ore 13.00 buffet con gastronomia tipica. Le star del territorio:
rassegna del Monte Veronese dal latte intero al vecchio di malga
pregiati oli extravergine doliva delle colline del Soave
prosciutto di Soave, Riso Vialone Nano Igp, ecc.
Ufficio Stampa Consorzio Tutela Vini Soave e Recioto di Soave:
Lucia Vesentini
328.4961031 045.7681578 – [email protected]
Sito internet: www.ilsoave.com
