Azienda Vitivinicola Borgo Moncalvo
di Pierluigi Elegir
Reg. Moncalvo 2 –
14051 Loazzolo (AT)
info@borgomoncalvo.com
Per le notizie aziendali Vi rimando al sito aziendale, al link :
http://www.borgomoncalvo.com/home.html
Vino Cortese Piemonte Doc 2015 senza solfiti aggiunti
Devo complimentarmi con questi bravi viticoltori, perchè la prova è riuscita alla grande.
Un vino che, pur in assenza di solfiti aggiunti, degustato a due anni abbondanti dalla vendemmia, era perfettamente integro e godibile :
paglierino chiaro ; naso integro, senza sbavature, di buon impatto olfattivo, con note fruttate e di agrumi ;
in bocca era godibile, equilibrato, esente da difetti di sorta quali ossidazioni e sentori anomali , sapido ed intenso nel centro bocca, ritornano le note frutate, lunghissimo nel finale di bocca dove continua a farci salivare !
Un ottimo prodotto che ci ha colpito favorevolmente, i migliori complimenti a questi bravi produttori, la strada intrapresa è quella giusta.
Bravi
Roberto Gatti
