Le bottiglie di vino di qualit sono spesso sinonimo di prezzi esorbitanti e conseguentemente spesso ci troviamo a bere grandi vini solo in occasioni particolari. A prescindere dal fatto che non sempre i prezzi esorbitanti sono giustificati, in quanto spesso paghiamo pi il nome che leffettiva qualit del vino, non detto che con pochi euro non possiamo trovare ottime bottiglie che ci permettono di bere vino di qualit ogni giorno della settimana.
Il Nero dAvola base dellazienda Morgante uno di questi vini. Lannata 2005 si presenta nel bicchiere con un rubino dai leggeri riflessi violacei; naso intenso e di una certa complessit con sentori di frutta rossa e la tipica nota di macchia mediterranea in primo piano (bacche di ginepro, erbe aromatiche). Lassaggio dominato dallequilibrio: corpo e morbidezza sono bilanciati da una piacevole acidit e da tannini setosi. Io labbinerei a primi importanti, con sughi di carne, ad esempio gnocchi con sugo di spuntature di maiale.
In enoteca trovate questo vino intorno ai 6 euro.
( Fonte Gustoblog )
