Comunicato stampa
Un progetto per far rinascere un sogno o, per lo meno, per ridare linfa ad un tessuto economico e sociale lacerato. Dopo il tragico sisma del 6 aprile dell’Aquila, infatti, Giuseppe Ursini decide di realizzare un progetto volto a sostenere una delle punte di eccellenza della gastronomia aquilana, la famiglia Moscardi, che a causa del terremoto ha perso il proprio ristorante Elodia di Camarda nei pressi del capoluogo di regione. Da qui la volont di ideare un linea di prodotti nuova, originale e stuzzicante che combinasse l’estro della famiglia Moscardi, l’eccellenza agro-alimentare aquilana e la maestria dell’azienda Ursini che ha messo a disposizione il proprio bagaglio professionale nel settore degli oli e delle specialit.
Giuseppe Ursini e la famiglia Moscardi intraprendono cos una sorta di viaggio che da Fossacesia porta all’Aquila, dal mare alla montagna. In questo percorso scoprono territori diversi ma allo stesso tempo uniti dalla volont di trasmettere sapori veri ed originari. In questa avventura raccontano manualit e sapienze gastronomiche, caratterizzate da forte identit e appartenenza ad una realt che, seppur lacerata nel suo intimo, ancora viva e rigogliosa.
Nascono otto prodotti differenti dove il perfetto mix degli ingredienti stupisce e solletica il palato. Sapori tipici della tradizione, fusi insieme, sono presentati con fantasia ed originalit e compongono una confezione regalo unica ed elegante Melodia dei sapori Ursini, Fossacesia per l’Aquila. Il fascino e il gusto dellesotico si avverte nello zenzero usato per il pestato di lenticchie di Santo Stefano di Sessanio. La curiosit gustativa stimolata dal Manicaretto di finocchi, agrumi di Vallev e nocciole dell’Aquila, dalla marmellata di zucca e amaretto aquilano o dagli oli extravergine d’oliva speziati all’aglio rosso e allo zafferano di Navelli. Poi alcune squisite preparazioni, come il sugo bianco al baccal e zafferano di Navelli, il pestato di fagioli bianchi di Paganica e sedano della Rivera, la pera al Montepulciano d’Abruzzo e cannella sono il frutto di un’accurata selezione di materie prime di grande qualit, che assemblate insieme regalano prodotti assai gustosi, prodotti che conservano unanima tradizionale, ma che si arricchiscono di spunti sfiziosi e particolari. Dunque specialit ideali per un lunch da met giornata, un happy hour, un aperitivo serale o semplicemente per aggiungere un tocco di originalit alla vostra cucina.
Melodia dei sapori Ursini, Fossacesia per l’Aquila un messaggio gusto ma anche e soprattutto un progetto per ridare linfa ad un patrimonio culinario che non pu andare perduto.
Ufficio stampa: Davide Acerra tel. 320.1162418
