Comunicato stampa n. 3 – inverno 2008 – 2009
VALLE ISARCO, PARADISO SCI-ENOLOGICO: IL CANTINIERE DELLANNO E CELESTINO LUCIN DELLABBAZIA DI NOVACELLA! E SONO ARRIVATI I TRE BICCHIERI DEL GAMBERO ROSSO PER BEN 6 VINI.
Due grandi piaceri della vita, anzi, tre: il vino, la buona cucina e lo sci. In Valle Isarco (Alto Adige), si trovano tutti assieme, in un colpo solo. A testimoniarlo sono le ultime notizie, proprio in vista dellapertura della stagione (con le cime già imbiancate): proprio in questi giorni il Gambero Rosso ha eletto Celestino Lucin, Kellermeister dellAbbazia di Novacella, enologo dellanno. Grazie a lui infatti, specialista dei vini bianchi, la cantina dellAbbazia si sta affermando fra le migliori dItalia per critica e pubblico, con ben due 3 bicchieri della Guida Vini dItalia del Gambero Rosso 2009: lAlto Adige Valle Isarco Riesling Praepositus 06 e lAlto Adige Valle Isarco Sylvaner Praepositus 07. E a proposito di 3 bicchieri: in un territorio vitato molto piccolo, di appena 300 ettari, come la Valle Isarco sono addirittura altri 4 (6 in totale, quindi) i vini insigniti dellambito riconoscimento: Alto Adige Valle Isarco Riesling Kaiton 07 Kuenhof – Peter Pliger; A. A. Valle Isarco Sylvaner R 07 Köfererhof – Günther Kershbaumer; A. A. Valle Isarco Veltliner 07 Garlider – Christian Kerschbaumer; A. A. Valle Isarco Veltliner 07 Hoandlhof – Manfred Nössing.
Già, non cè altra zona sciistica italiana dalle cui piste si scorgano così bene le geometrie dei filari di vigna (e viceversa). Nellarea Valle Isarco del Dolomiti Superski (Plose-Bressanone, Gitschberg-Maranza, Jochtal-Valles) e nella zona Vipiteno e le sue vallate (Racines-Giovo, Monte Cavallo-Vipiteno, Ladurns-Colle Isarco) si può sciare su 140 km di piste quasi sopra i vigneti più settentrionali dItalia (che sono anche quelli più a ridosso delle Dolomiti). Succede in particolare alla Plose, il bianco panettone che sovrasta Bressanone e la sua luminosa conca, dove ben presto abeti e prati, in cui serpeggia la pista nera più lunga dellAlto Adige (la Trametsch, 9 km), lasciano il posto ai vigneti gestiti con le tecniche più aggiornate.
Da questi vigneti vista piste da sci vengono memorabili vini bianchi, cristallini e nervosi, potenti per aromaticità e mineralità, e anche di notevole longevità. Qui, dove si scorgono già le cattedrali di roccia del Putia e delle Odle, si producono infatti straordinari Sylvaner che è un po il vitigno simbolo -, Müller Thurgau, Pinot Bianco, Pinot grigio, Gruner Veltliner (espressioni aromatiche erbacee molto intriganti), Kerner (incrocio tra Riesling e Sciava, profumi di fiori, spezie, ed erbe alpine), Riesling, Gewurztraminer (più fresco e minerale rispetto ad altre zone altoatesine).
Ma anche i rossi si esprimono sorprendentemente bene, con corpo, struttura ed eleganza (con vitigni internazionali come Cabernet Sauvignon e Pinot nero, ma anche con gli autoctoni Lagrein o la tipica Schiava).
A pochi chilometri dalle piste è anche possibile visitare cantine e fare acquisti, come presso lo spaccio con mescita della Cantina Produttori Valle Isarco, alle porte di Chiusa, bella architettura moderna a 100 metri dal casello autostradale, o presso la stessa Abbazia di Novacella, 600.000 bottiglie lanno da 25 ettari di proprietà ed altri in gestione. Visitare queste cantine è poi una buona scusa per escursioni e passeggiate a piedi fra i vigneti, anche dinverno: la neve, infatti, di solito se ne sta appena un po più in alto, per imbiancare le stazioni sciistiche
E a dimostrazione che la Valle Isarco si conferma la valle del gusto, ci sono anche le stelle dalla Guida Michelin 2009: confermate per il ristorante Jasmin a Chiusa (situato nellalbergo Bischofhof) e il ristorante Tilia a Vandoies. Ma altri ristoranti deccellenza assoluta sono il Turmwirt a Gudon (sopra Chiusa) e lo Steinbock a Villandro, il Pretzhof in Val di Vizze.
INFO: CONSORZIO TURISTICO VALLE ISARCO,
Bastioni Maggiori 26/a, 39042 Bressanone (BZ),
