Home DEGUSTAZIONI VINO VENTURINI BALDINI SPUMANTE METODO CLASSICO BRUT 2015

VENTURINI BALDINI SPUMANTE METODO CLASSICO BRUT 2015

Uno spumante metodo classico prodotto in terra d’Emilia, esattamente in provincia di Reggio Emilia, bene vinificato, fresco e godibile

VENTURINI BALDINI

Via Filippo Turati, 42, 42020
Roncolo di Quattro Castella (RE), Italia

GPS: N 44° 37′ 51,394″ – E 10° 30′ 28,57″

TEL +39 0522 249011

EMAIL : info@venturinibaldini.it

Web : https://venturinibaldini.it/contatti/

Spumante metodo classico Brut millesimato 2015 sboccatura 2019 gr.13

SCHEDA TECNICA

https://tbi.5a7.myftpupload.com/wp-content/uploads/2019/07/VB-Brut.pdf

 

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Uno spumante metodo classico ottenuto dal blend di tre vini : pinot nero al 50%, chardonnay al 30% e pinot meunier al 20%, il classico uvaggio della Champagne ; l’annata è la 2015 lasciato sui suoi lieviti per 30 mesi e sboccato nel 2019. Degustato nella primavera 2020 :

paglierino di media intensità, perlage fine e persistente, le bollicine salgono molto velocemente in superficie ;

vino biologico certificato, naso impeccabile, fruttato, crosta di pane, gratificante ;

bocca impeccabile, molto sapido, bella beva, fa salivare a lungo e permane molto tempo dopo la deglutizione.

Uno spumante MC di buona qualità, enologicamente impeccabile, buona materia prima, i 3 anni sui lieviti hanno dato un risultato Eccellente 91/100 !

 

Roberto Gatti