Home News Verona 9-11 febbraio Anteprima Amarone: va in scena il 2003

Verona 9-11 febbraio Anteprima Amarone: va in scena il 2003

Sarà lannata 2003 la protagonista delledizione 2007 di Anteprima Amarone, organizzata dal Consorzio di Tutela dei Vini Valpolicella che si aprirà venerdì 9 febbraio alle ore 15.30 presso lAuditorium del Palazzo della Gran Guardia a Verona, con il convegno Modello Valpolicella: sostenibilità e sviluppo di un terroir.


Partendo dai risultati emersi dalle ricerche svolte nelle scorse edizioni dellAnteprima, il tema del terroir della Valpolicella verrà sviluppato tra gli altri da Carlo Petrini, presidente internazionale Slow Food e da Giacomo Mojoli, portavoce di Slow Food che affiancheranno nellanalisi Emilio Pedron, presidente del Consorzio.


Sabato 10 febbraio, presso Palazzo Verità-Poeta, sempre a Verona, alle ore 10.30 avrà inizio la degustazione riservata alla stampa dellannata 2003 in anteprima (ai banchi dassaggio dei produttori o al tavolo con servizio sommelier). Dalle 15.30 la degustazione verrà aperta anche al pubblico in possesso di invito e si concluderà alle 18.00.


La rassegna proseguirà domenica 11 febbraio, dalle ore 11 alle ore 18. In questa giornata, lingresso alla degustazione avverrà solamente su invito per gli operatori.