La Sardegna è una terra amata per il mare e la natura incontaminata ma, da qualche anno, sta vivendo un periodo di grande interesse internazionale per ciò che di buono ha da “portare in tavola”. Anzi, l’attenzione è riservata specialmente ai vini sardi che, come vedremo, hanno molto da raccontare e non temono il confronto con altre grandi firme vinicole nazionali.
Grazie alle sue condizioni climatiche favorevoli, l’isola è ricca di varietà di vitigni autoctoni che crescono rigogliosi. Abbiamo vini intensi e robusti come il Cannonau, nettari freschi e aromatici Vermentini e molto altro da versare nel calice.
Tra le eccellenze enologiche dell’isola troviamo la cantina vini Argiolas, conosciuta per essere un forte simbolo dell’identità sarda. Vediamo quali sono i punti forti, i migliori vini e le uve che danno vita alle etichette più pregiate.
La tradizione vitivinicola sarda
La viticoltura in Sardegna ha radici antiche, le quali risalgono al periodo nuragico. I vitigni autoctoni dell’isola, come il Cannonau, il Carignano, la Malvasia e il Nuragus, rappresentano, ancora oggi, la base fondamentale della produzione vinicola sarda.
Questi vini si distinguono per i loro profumi intensi e i sapori complessi, e sono spesso caratterizzati da note minerali che riflettono i suoli calcarei e sabbiosi dell’isola. Il Cannonau di Sardegna, in particolare, è famoso per essere uno dei vini rossi più rappresentativi, con un gusto deciso e corposo, fedelissimo al carattere identitario sardo.
I grandi nomi della viticoltura sarda: oltre i vini Argiolas
Oltre alla celebre cantina Argiolas, la quale ha saputo portare la tradizione vinicola sarda nel mondo con etichette d’eccezione come il Turriga, ci sono tantissime altre realtà degne di nota.
Tra queste le produzioni situata nel cuore del Sulcis, rinomate per il Carignano omonimo, un vino rosso dal sapore complesso e vellutato, ottenuto da vitigni coltivati nelle terre sabbiose della costa sud-occidentale.
A seguire consigliamo di immergervi nelle profumazioni decise del Vermentino di Gallura DOCG, bianco fresco e aromatico che esprime al meglio le caratteristiche del vitigno. E per finire ci sono le versioni speciali del Cannonau, la cui Riserva, in particolare, si presenta come rosso robustissimo e fiero.
