Vini Buoni dâItalia 2007 incorona 6 Soave e continua lâascesa del Soave tra gli autoctoni italianiSono sei i Soave che hanno ottenuto la corona di migliore vino dâItalia secondo la Guida Vini Buoni dâItalia 2007 edita da Touring Club Italiano e curata da Mario Busso in collaborazione con Luigi Cremona: Soave Doc âBorgolettoâ? 2005 â Fasoli Gino; Soave Doc Classico âIl Roccoloâ? 2005 â Le Mandolare; Soave Classico âStaforteâ? 2004 â Prà ; Soave Doc Classico âVin Soaveâ? 2005 â Inama; Recioto di Soave Docg âLe Spondeâ? 2004 â Coffele; Recioto di Soave Docg âCol Foscarinâ? 2004 â Gini «Si tratta di un risultato che evidenzia lâottima qualità dellâannata 2005 â nota Arturo Stocchetti, presidente del Consorzio di Tutela del Soave â e che conferma la costante crescita qualitativa di tutta la denominazione. Anche da risultati come questo si comprende ormai che il Soave rappresenta per qualità e numeri il Vino Bianco Italiano per eccellenza. Da aggiungere poi una nota di soddisfazione per il nostro Recioto di Soave che puntualmente regala ai produttori e a tutta la Doc un lustro particolare». La Guida Vini Buoni dâItalia 2007 ha selezionato i migliori mille produttori di vini da vitigni autoctoni italiani. Le aziende sono state suddivise regione per regione e descritte nelle loro peculiarità . Di ogni produttore sono stati presentati i vini ottenuti da vitigni autoctoni al 100% mediante una scheda che ne indica giudizio ottenuto, prezzo, tipologia, rapporto qualità /prezzo e momento di degustazione del vino. Corpo, eleganza, gamma aromatica ed unicità espressiva del vino sono stati i parametri presi in considerazione per lâattribuzione del simbolo della corona, il massimo riconoscimento della guida Vini Buoni dâItalia. Un risultato di prestigio per la Doc di Soave, che numericamente parlando ogni anno produce una quantità di bianco di qualità pari alle produzioni enologiche di Marche e Umbria sommate assieme, vale a dire quasi il 5% dellâintera produzione nazionale a denominazione di origine. «Questi prestigiosi riconoscimenti â nota Aldo Lorenzoni, direttore del Consorzio del Soave â non fanno altro che confermare un trend qualitativo in continua ed ininterrotta crescita per quanto riguarda il Soave. I riconoscimenti da parte della Guida Vini Buoni dâItalia vanno letti in una duplice chiave: da un lato è sempre più sottile il gap che fino a qualche tempo fa divideva vino bianco da vino rosso, con una prevalenza di questâultimo da parte dei consumatori: in pratica il bianco sta ritrovando il favore del grande pubblico. Dallâaltro è evidente che il Soave beneficia del grande lavoro dei nostri produttori, che si impegnano di anno in anno per ottenere vini sempre più competitivi. Da dieci anni infatti cresce continuamente il numero di nuove aziende che operano in maniera impeccabile a tutto vantaggio di una qualità indiscussa».
( Fonte Lâ Adige )
Giudice degustatore ai Concorsi Enologici Mondiali più prestigiosi tra i quali:
» Il Concours Mondial de Bruxelles che ad oggi ha raggiunto un numero di campioni esaminati di circa n. 9.080, dove partecipo da 13 edizioni ( da 9 in qualità di Presidente );
>>Commissario al Berliner Wine Trophy di Berlino
>>Presidente di Giuria al Concorso Excellence Awards di Bucarest
>>Giudice accreditato al Shanghai International Wine Challenge
ed ai maggiori concorsi italiani.
