Se il 2008 sembra un anno difficile da classificare, tutti i professionisti della regione Alsazia si dicono molto soddisfatti della qualit dei vini prodotti.
Le particolarit che contraddistinguono i vini alsaziani di questannata sono:
Freschezza
Note fruttate decisamente marcate
Stato sanitario pi che soddisfacente
Insomma, una serie di caratteristiche che contribuiscono a rendere ancora pi importante il 2008!
Tuttavia allinizio della stagione lottimismo non stato un sentimento condiviso: le condizioni climatiche e di conseguenza levoluzione di maturit dei frutti sono stati molto particolari. In effetti, il ciclo della vite nel 2008 pu essere paragonato a quello delle annate classiche, anteriori al 2000.
Le condizioni climatiche instabili e fredde dellinverno e in particolare del mese di aprile hanno provocato uno slittamento importante tra i settori precoci e quelli tardivi, conducendo a una germogliazione che ha caratterizzato gli ultimi giorni di aprile, ossia una decina di giorni dopo la data abituale. Il mese di maggio particolarmente caldo ha favorito lo sviluppo della vegetazione, cancellando una parte di questo ritardo. La fioritura stata rilevata intorno al 15 giugno ed continuata sui successivi 15 giorni a causa delle condizioni climatiche umide e fresche di questo mese. Questo fattore ha contribuito ad accentuare ancora di pi la dilatazione tra le zone precoci e tardive, creando dei focolai importanti di peronospora.
Lestate stata caratterizzata da periodi umidi e caldi alternati a temporali localizzati e spesso violenti. Tuttavia la temperatura non mai stata canicolare, una condizione ideale per preservare sia gli aromi che lacidit.
Il Comitato Regionale degli Esperti di Vini dAlsazia (CRINAO) ha fissato le seguenti date dapertura delle vendemmie 2008 :
- Per AOC Crmant dAlsace, luned 15 settembre
- Per AOC Alsace e per AOC Alsace Grand Cru, gioved 25 settembre
- Per le denominazioni Vendemmia Tardiva e Selezione di Uve Nobili, gioved 9 ottobre
Tenendo conto di una certa omogeneit sia a livello di maturit sia a livello di stato sanitario (si trattava di contenere il vigore della vite nel 2008), i professionisti hanno fatto rientrare rapidamente luva prodotta sui terroirs pi precoci.
La prima quindicina del mese di settembre stata piuttosto umida con precipitazioni particolarmente importanti il 13 settembre. Fortunatamente, a partire dallindomani temperature fresche hanno caratterizzato il clima, sole e vento hanno permesso di seccare i grappoli evitando cos lo sviluppo importante del marciume. Le vendemmie si sono dilungate sul periodo al fine di beneficiare delle condizioni climatiche ottimali (tempo secco e soleggiato).
I Crmant dAlsace fanno parte di un grande successo, associato alla finezza e alla franchezza pari a un livello eccezionale. I Gewurztraminer sono ugualmente superbi nel 2008. Piccoli rendimenti e livello di freschezza per questo vigneto hanno permesso di elaborare alcuni vini di una purezza e di una tipicit aromatica inestimabile. I Sylvaner e Pinot Blanc sono schietti e franchi. I Muscat sono molto croccanti, ma le forti colature della vite di Muscat Ottonel hanno contribuito a limitarne in modo marcato il rendimento. I Riesling hanno avuto delle maturazioni molto lunghe, ma si possono vantare qualit eccezionali dei vini prodotti nei Grands Crus. I Pinot Noir hanno largamente beneficiato della precedente stagione soleggiata, associando colore e note fruttate. Lo stato sanitario del Pinot Gris stato variabile a seconda delle zone ma, contrariamente al 2007, questo vino non presenta delle note di maturazione eccessiva, al contrario si caratterizza per elementi fruttati, fum e perfettamente equilibrati.
Le condizioni climatiche eccezionali del mese di ottobre hanno permesso lelaborazione di numerosi lotti di Vendemmia Tardiva e a seguire di Slections de Grains Nobles.
Siamo quindi in presenza di una grande annata capofila!
Dal punto di vista quantitativo, la produzione globale di 1 131 443 hl, in diminuzione di 1,8% rispetto al 2007 ( 882 668 hl per le AOC Alsace e Alsace Grand Cru e 248 775 hl per lAOC Crmant dAlsace ).
Dal punto di vista commerciale lanno 2008 si concluso con un volume globale commercializzato di 1 130 000 hl, in leggera progressione ( 0,7% ) rispetto al 2007 ( 1,4 % in Francia e 1,5% allexport ), di cui 223 000 hl di Crmant dAlsace ( questa ultima AOC si caratterizza per una progressione di 4,8 % in Francia e di 14,3 % allexport! )
Conseil Interprofessionnel des Vins dAlsace
Colmar Aprile 2009
I vini dAlsazia:
alla scoperta di nuove sensazioni
19 produttori danno appuntamento il 27 aprile a Milano
per un viaggio alla scoperta di gusti e sapori
Milano, 27 aprile 2009 Luned 27 aprile dalle ore 14.00 alle ore 20.00 presso la Sala Mozart de Le Meridien Gallia StarWood Hotels & Resort in Piazza Duca dAosta 9 a Milano una delegazione di 19 produttori alsaziani d appuntamento a stampa, ristoratori, enotecari, importatori, buyer e sommelier per un viaggio allinterno del patrimonio vinicolo della loro regione, lAlsazia. Obiettivo di questo incontro quello di presentare le innumerevoli qualit dei vini alsaziani esaltando le variegate caratteristiche che li contraddistinguono.
Sette sono i vitigni che danno vita a vini di grande importanza capaci di adattarsi alle occasione pi diverse, dalle feste ai semplici momenti conviviali come pure alla quotidianit. I vini alsaziani si accomunano per la capacit di conferire una nota aromatica ad ogni momento goloso, dallaperitivo alle occasioni importanti e si sposano in maniera egregia con tipi di piatti diversi come ad esempio insalate, frutti di mare, carni bianche, formaggi, dessert passando anche attraverso le cucine esotiche.
Ecco quindi che le differenti variet di vino rappresentate dalle denominazioni di origine controllata AOC Alsace, Alsace Grand Cru e Crmant dAlsace sapranno soddisfare i palati pi esigenti.
Sylvaner Fresco e leggero, offre un bouquet discretamente fruttato di agrumi, fiori bianchi oppure note erbacee. Ottimo degustato con frutti di mare, pesce e salumi.
Pinot Blanc Tenero e delicato, possiede aromi fruttati e nuance floreali. Si sposa perfettamente con la maggior parte dei piatti.
Riesling Fine e strutturato, presenta note fruttate dagrumi e degli accenni minerali. E il vino gastronomico per eccellenza, non ha eguali in abbinamento con pesce, crostacei e carni bianche.
Muscat Fresco e floreale, evoca la sensazione di sgranocchiare un grappolo duva croccante. Perfetto al momento dellaperitivo.
Pinot Gris Opulento e ricco, questo vino offre aromi complessi di sottobosco talvolta lievemente fum. Si sposa con foie gras, selvaggina, carni bianche, arrosti.
Gewurztraminer Robusto e ampio, si caratterizza per aromi fruttati, floreali e speziati. Si adatta al momento dellaperitivo, a cucine esotiche, a piatti profumati e piccanti, a formaggi forti e dessert.
Pinot Noir Fresco e croccante, denota aromi di frutti rossi e leggere note di bosco. Si accompagna a carni rosse, selvaggina, salumi e formaggi di capra.
La degustazione di vini alsaziani sar quindi loccasione ideale per chi alla ricerca di un fornitore per un rapporto di lungo periodo, per rifornirsi di casse di Vini dAlsazia per unenoteca o un ristorante o pi semplicemente per soddisfare le numerose curiosit rispetto a questa fantastica regione, i suoi produttori e suoi inimitabili gioielli: les Vins dAlsace!
Il Civa, Consorzio Interprofessionale dei Vini dAlsazia, riunisce e rappresenta i produttori e maison della regione, che insieme si prodigano per la diffusione dei vini alsaziani nel mondo.
