L’elenco completo delle eccellenze della nuova edizione di Viniplus, la Guida alle eccellenze vinicole lombarde di AIS Lombardia
Presentata a Milano, presso l’Hotel The Westin Palace di Piazza Repubblica, l’ottava edizione della Guida ViniPlus®. Ancora una volta AIS Lombardia ha centrato il suo obiettivo: promuovere le eccellenze del patrimonio vitivinicolo lombardo attraverso una guida ragionata alle produzioni di qualità.
Crescita è la parola fulcro della Guida Viniplus 2013®: in aumento, rispetto alla scorsa edizione, il numero delle aziende che hanno aderito al progetto, le etichette segnalate, i riconoscimenti assegnati.
I numeri dell’ottava edizione:
- 225 aziende inserite
- 759 etichette segnalate
- 10 i vini che hanno ottenuto la “Rosa d’Oro”, il più alto riconoscimento
- 20 quelli che si sono aggiudicati la “Rosa d’Argento”
- 122 le “Quattro Rose Camune” assegnate
dati racchiusi in una pubblicazione di 490 pagine che si presenta in un nuovo formato, ancora più accattivante.
Il positivo trend di crescita si riscontra, oltre che nei numeri, anche nella qualità dei campioni presentati e sottoposti al giudizio dei Sommelier AIS. Fattore rilevante quello della qualità che segnala come le aziende vitivinicole lombarde siano costantemente impegnate a migliorare e ad elevare i loro standard produttivi.
Ogni azienda ha avuto la possibilità di sottoporre a giudizio al massimo 4 campioni di vino a propria scelta, accompagnati da un questionario con i dati tecnici attinenti alla vendemmia ed alla vinificazione, dati riportati in guida nello spazio riservato ad ogni cantina.
Quattro sono state le giornate dedicate alle degustazioni per oltre 800 campioni degustati. Le commissioni d’assaggio sono state composte da un numero minimo di cinque Degustatori AIS, ognuno dei quali ha degustato in uno spazio individualmente riservato. Denominazione e annata di produzione del vino (quando indicata in etichetta) le uniche informazioni a disposizione. Ogni Degustatore ha compilato, in forma anonima, una scheda di valutazione a punteggio AIS dai cui risultati è derivata l’attribuzione delle Rose Camune. Quattro Rose Camune il punteggio più alto, una Rosa Camuna il punteggio minimo.
I vini particolarmente meritevoli hanno ricevuto i massimi riconoscimenti: la Rosa d’Oro e la Rosa d’Argento.
I vini con un contenuto di solforosa uguale o inferiore a 75 mg/l, standard ritenuto ottimale per la salute del consumatore, sono stati segnalati con la Rosa Verde.
Nel panorama delle pubblicazioni enologiche, la Guida Viniplus 2013® si conferma un unicum grazie alle sue peculiarità:
- dedicata esclusivamente ai vini lombardi;
- si pone come strumento di consultazione e mappa delle zone e delle denominazioni vitivinicole regionali sia per i professionisti del settore sia per il consumatore finale;
- le degustazioni sono effettuate esclusivamente da Sommelier Degustatori qualificati che partecipano al programma di formazione ed aggiornamento professionale predisposto ogni anno da AIS Lombardia. Le degustazioni, svolte completamente “alla cieca”, hanno valutato i vini secondo l’esclusivo metodo AIS di analisi sensoriale.
La Guida Viniplus 2013® si inserisce nel più ampio programma di AIS Lombardia che ha come obiettivo la promozione del proprio territorio a livello enogastronomico, la formazione della figura del Sommelier, la comunicazione del “Bere Bene, Bere Responsabilmente”.
La Guida Viniplus 2013® è scaricabile da App Store per essere consultata in qualsiasi istante attraverso iPhone, iPad e iPod Touch.
Novità per questa edizione è l’accordo stipulato da AIS Lombardia con le Librerie Feltrinelli.
A partire da oggi la Guida Viniplus 2013®può essere acquistata presso tutte le Librerie Feltrinelli presenti inLombardia, ad Arona, a Genova, a Piacenza, presso la Red Feltrinelli di Roma e on-line sul sito www.lafeltrinelli.it
I Sommelier AIS presenteranno la Guida Viniplus 2013® presso le Librerie Feltrinelli e promuoveranno i vini lombardi con delle degustazioni guidate secondo un programma di eventi (vedi qui).
Le Rose d’Oro
- Franciacorta Satèn Gran Cuvée BELLAVISTA
- Franciacorta Brut Cuvée Annamaria Clementi Riserva 2004 CA’ DEL BOSCO
- Franciacorta Pas Dosé Riserva QdE 2006 IL MOSNEL
- Franciacorta Secolo Novo 2007 LE MARCHESINE
- Lugana Filo di Arianna 2009 ROVEGLIA ZWEIFEL-AZZONE
- Franciacorta Satèn Magnificentia 2008 UBERTI
- Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero Nature Écru 2007 ANTEO
- Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese Riserva Poggio della Buttinera 2009 TRAVAGLINO
- Sfursat di Valtellina 5 Stelle 2009 NINO NEGRI
- Sfursat di Valtellina Fruttaio Ca’ Rizzieri 2008 RAINOLDI
Le Rose d’Argento
- Moscato di Scanzo 2009 BIAVA
- Moscato di Scanzo Don Quijote 2007 MONZIO COMPAGNONI
- Franciacorta Nature 2008 BARONE PIZZINI
- Franciacorta Brut Palazzo Lana 2004 BERLUCCHI
- Brut Rosé COSTARIPA
- Franciacorta Brut Milledì 2008 FERGHETTINA
- Franciacorta Brut Rosé Cabochon Riserva 2005 MONTE ROSSA
- Lugana Selezione Fabio Contato 2010 PROVENZA
- Franciacorta Dosaggio Zero Gualberto 2006 RICCI CURBASTRO
- Franciacorta Dosaggio Zero Riserva Francesco Iacono 2004 VILLA CRESPIA ARCIPELAGO MURATORI
- Alto Mincio Montevolpe Rosso 2008 BERTAGNA
- Spumante Brut CA’ ROMA
- Oltrepò Pavese Barbera Campo del Marrone 2009 BRUNO VERDI
- Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero Oltre il Classico Rosé Riserva CA’ DI FRARA
- Oltrepò Pavese Metodo Classico Cruasé 2009 GIORGI
- Oltrepò Pavese Riesling Landò 2011 LE FRACCE
- Valtellina Superiore Inferno Fiamme Antiche Riserva 2007 AR.PE.PE.
- Valtellina Superiore Valgella Ca’ Morei 2010 FAY
- Valtellina Superiore Sassella Sommarovina 2010 MAMETE PREVOSTINI
- Sforzato di Valtellina Vin da Ca’ Sfursat 2008 PLOZZA
-
Le Quattro Rose
BERGAMO
- Moscato di Scanzo 2009 BIAVA
- Moscato di Scanzo Ol Mosca 2008 CERRI
- Moscato di Scanzo 2009 DE TOMA
- Bergamasca Rosso Elogio 2008 ELIGIO MAGRI
- Moscato di Scanzo Serafino 2009 IL CIPRESSO
- Moscato di Scanzo Doge 2009 LA BRUGHERATA
- Moscato di Scanzo Don Quijote 2007 MONZIO COMPAGNONI
BRESCIA
- Franciacorta Extra Brut Quintessence 2005 ANTICA CANTINA FRATTA
- Franciacorta Satèn Essence 2008 ANTICA CANTINA FRATTA
- Franciacorta Nature 2008 BARONE PIZZINI
- Franciacorta Brut Rosé Gran Cuvée 2007 BELLAVISTA
- Franciacorta Pas Operé Gran Cuvée 2006 BELLAVISTA
- Franciacorta Satèn Gran Cuvée BELLAVISTA
- Franciacorta Brut Palazzo Lana 2004 BERLUCCHI
- Franciacorta Brut Cuvée N°4 2007 BERSI SERLINI
- Franciacorta Pas Dosé Girolamo Bosio 2005 BOSIO
- Curtefranca Chardonnay 2009 CA’ DEL BOSCO
- Franciacorta Brut Cuvée Annamaria Clementi Riserva 2004 CA’ DEL BOSCO
- Franciacorta Dosage Zéro 2007 CA’ DEL BOSCO
- Franciacorta Extra Brut Cuvée Annamaria Clementi Rosé Riserva 2004 CA’ DEL BOSCO
- Franciacorta Brut Cuvée Monogram 2007 CASTEL FAGLIA
- Franciacorta Satèn La Santissima CASTELLO DI GUSSAGO
- Franciacorta Pas Dosé Ziliani C 2007 CHIARA ZILIANI
- Franciacorta Satèn 2008 CONTADI CASTALDI
- Franciacorta Satèn Soul 2006 CONTADI CASTALDI
- Brut Rosé COSTARIPA
- Garda Classico Chiaretto Molmenti 2010 COSTARIPA
- Franciacorta Brut FERGHETTINA
- Franciacorta Brut Milledì 2008 FERGHETTINA
- Franciacorta Casa delle Colonne Zero 2005 FRATELLI BERLUCCHI
- Franciacorta Brut Rosé GATTI
- Franciacorta Pas Dosé IL MOSNEL
- Franciacorta Pas Dosé Riserva QdE 2006 IL MOSNEL
- Franciacorta Satèn 2008 IL MOSNEL
- Franciacorta Brut LA BOSCAIOLA
- Franciacorta Brut Rosé LA FIÒCA
- Franciacorta Arcadia 2008 LANTIERI
- Franciacorta Armonia Riserva 2006 LE CANTORIE
- Franciacorta Brut 2008 LE MARCHESINE
- Franciacorta Secolo Novo 2007 LE MARCHESINE
- Franciacorta Extra Brut 2006 LO SPARVIERE
- Franciacorta Brut Blanc de Noir MAJOLINI
- Franciacorta Brut Riserva Blanc de Blanc 2005 MAJOLINI
- Franciacorta Brut MIRABELLA
- Franciacorta Brut Rosé Cabochon Riserva 2005 MONTE ROSSA
- Franciacorta P.R. Brut Rosé MONTE ROSSA
- Franciacorta Satèn MONTEDELMA
- Franciacorta Brut MONTENISA
- Franciacorta Brut Rosé MONTENISA
- Franciacorta Brut 2008 MONZIO COMPAGNONI
- Franciacorta Extra Brut 2008 MONZIO COMPAGNONI
- Talento Peri Rosé Millesimato 2008 PERI BIGOGNO
- Lugana Spumante Millesimato9 2009 PERLA DEL GARDA
- Franciacorta Nature Furente 2007 PIAN DEL MAGGIO
- Lugana Selezione Fabio Contato 2010 PROVENZA
- Franciacorta Satèn Qsatèn 2008 QUADRA
- Franciacorta Brut Rosé RICCI CURBASTRO
- Franciacorta Dosaggio Zero Gualberto 2006 RICCI CURBASTRO
- Franciacorta Satèn RIVA DI FRANCIACORTA
- Valcamonica Bianco Passito il Sant 2010 ROCCHE DEI VIGNALI
- Lugana Filo di Arianna 2009 ROVEGLIA ZWEIFEL-AZZONE
- Franciacorta Brut 2008 SAN CRISTOFORO
- Franciacorta Brut Rosé SOLIVE
- Franciacorta Satèn SOLIVE
- Franciacorta Extra Brut Comarì del Salem 2007 UBERTI
- Franciacorta Non Dosato Sublimis 2005 UBERTI
- Franciacorta Satèn Magnificentia 2008 UBERTI
- Franciacorta Brut VEZZOLI
- Franciacorta Pas Dosé VIGNENOTE
- Franciacorta Rosé 2008 VILLA
- Franciacorta Dosaggio Zero Cisiolo VILLA CRESPIA ARCIPELAGO MURATORI
- Franciacorta Dosaggio Zero Riserva Francesco Iacono 2004 VILLA CRESPIA ARCIPELAGO MURATORI
MANTOVA
- Alto Mincio Montevolpe Rosso 2008 BERTAGNA
- Spumante Brut CA’ ROMA
- Provincia di Mantova Lambrusco Al Scagarün 2011 CANTINE LEBOVITZ
- Garda Merlot Faial 2010 PRENDINA
- Garda Colli Mantovani Sauvignon Crestale 2011 REALE
- Lambrusco Mantovano Luna di Marzo 2011 VIRGILI LUIGI
PAVIA
- Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero Nature Écru 2007 ANTEO
- Bonarda dell’Oltrepò Pavese Possessione di Vergombera 2011 BRUNO VERDI
- Oltrepò Pavese Barbera Campo del Marrone 2009 BRUNO VERDI
- Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero 2007 CÀ DEL GÈ
- Oltrepò Pavese Metodo Classico Cruasé Oltre il Classico CA’ DI FRARA
- Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero Oltre il Classico Rosé Riserva CA’ DI FRARA
- Provincia di Pavia Riesling San Rocco 2010 CASTELLO DI STEFANAGO
- Oltrepò Pavese Pinot Nero Pernice 2008 CONTE VISTARINO
- Oltrepò Pavese Pinot Nero Giorgio Odero 2008 FRECCIAROSSA
- Oltrepò Pavese Metodo Classico Cruasé 2009 GIORGI
- Oltrepò Pavese Riesling Landò 2011 LE FRACCE
- Oltrepò Pavese Sauvignon Masaria 2011 MONTAGNA
- Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese 2011 RICCARDI GIUSEPPE E FIGLI DI ANGELO E MARCO
- Oltrepò Pavese Chardonnay Blanc 2010 TENUTA MAZZOLINO
- Oltrepò Pavese Pinot Nero Noir 2009 TENUTA MAZZOLINO
- Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese Riserva Poggio della Buttinera 2009 TRAVAGLINO
SONDRIO
- Valtellina Superiore Inferno Fiamme Antiche Riserva 2007 AR.PE.PE.
- Valtellina Superiore Sassella Ultimi Raggi 2005 AR.PE.PE.
- Sfursat di Valtellina 2009 BETTINI
- Valtellina Superiore Sant’Andrea 2008 BETTINI
- Valtellina Superiore Sassella La Priora 2007 CAVEN
- Valtellina Superiore Grumello Castiglione 2009 CONTI SERTOLI SALIS
- Valtellina Superiore Sassella Costa Rossa Sant’Anna 2009 CONTI SERTOLI SALIS
- Valtellina Superiore Valgella Ca’ Morei 2010 FAY
- Valtellina Superiore Sassella 2007 FONDAZIONE FOJANINI LA CASTELLINA
- Sforzato di Valtellina Corte di Cama 2010 MAMETE PREVOSTINI
- Valtellina Superiore Riserva 2009 MAMETE PREVOSTINI
- Valtellina Superiore Sassella Sommarovina 2010 MAMETE PREVOSTINI
- Terrazze Retiche di Sondrio Sorel 2008 NERA
- Valtellina Superiore Riserva Signorie 2006 NERA
- Sfursat di Valtellina 5 Stelle 2009 NINO NEGRI
- Sfursat di Valtellina Carlo Negri 2009 NINO NEGRI
- Valtellina Superiore Vigneto Fracia 2009 NINO NEGRI
- Sforzato di Valtellina Il Montescale 2009 NOBILI
- Sforzato di Valtellina Vin da Ca’ Sfursat 2008 PLOZZA
- Terrazze Retiche di Sondrio Rosso Numero Uno 2009 PLOZZA
- Valtellina Superiore Inferno Riserva 2008 PLOZZA
- Sfursat di Valtellina Fruttaio Ca’ Rizzieri 2008 RAINOLDI
- Valtellina Superiore Inferno Riserva 2007 RAINOLDI
- Terrazze Retiche di Sondrio Il Monastero 2009 TRIACCA
- Valtellina Superiore Prestigio 2009 TRIACCA
- Valtellina Superiore Riserva La Gatta 2007 TRIACCA
- Lécia 2008 URBANIWINE
VERONA
- Lugana Sergio Zenato 2010 ZENATO
( Fonte Ais Lombardia )
