Lo impiantera’ in febbraio l’azienda Tenuta Santa Venere
CATANZARO, 11 DIC – Fare dei vigneti della Tenuta Santa Venere di Ciro’ un ”faro delle bollicine” per il sud Italia. E’ l’obiettivo dell’azienda della famiglia Scala che nel 2013 impiantera’ un nuovo vigneto composto per l’80% da Gaglioppo e per il restante 20% suddiviso tra uvaggi di altre varieta’ autoctone. ”Da questo vigneto innovativo – spiega Giuseppe Scala, titolare dell’azienda – otterremo nei prossimi anni spumanti metodo classico dalle qualita’ organolettiche inconfondibili”.(ANSA).
