DEGUSTAZIONI VINO
Degustazioni vini ed altri articoli dell’enogastronomia italiana
SPAGHETTI AL NERO DI SEPPIA
Una ricetta gustosa, leggera e semplice da preparare, per questa estate torrida che scoppiata improvvisamente. In abbinamento un buon rosato calabrese od abruzzese, che non...
Il Brunello e Shakespeare
Giugno 2008
Nel Mercante di Venezia di William Shakespeare, lusuraio Shylock pretende una libbra di carne, da tagliare appena sotto il cuore, dal corpo del...
E ANCORA POSSIBILE MANGIARE BENE AL GIUSTO PREZZO
Gi ero stato alcune volte in questa trattoria, proprio affacciata di fronte alla fontana del porto di Cattolica, in pieno centro e vista mare,...
UN VERDICCHIO PER LESTATE
Un verdicchio dei Castelli di Jesi, prodotto da quella cantina che possiamo ben definire come la storica cantina del Verdicchio, conosciuta dal grande pubblico...
DELLE DEGUSTAZIONI COMPARATE A DISTANZA
Si assiste, ( e si leggono in internet ), sui vari forum, blog, siti ecc. a confronti/scontri su quelle che io chiamo degustazioni...
UN PECORINOâ¦â¦â¦SOLO DA BERE!!
Cari amici lettori, fino ad oggi, lunico pecorino che conoscevo, era il formaggio omonimo, in tutte le sue varianti, fresco o stagionato prodotto nel...
CALICI E TEGAMI ABBINAMENTO PER PROFESSIONE E NON SOLO .
( Nella foto e' riprodotta la scheda a punti usata dai giurati 20/40/60 punti per le tre faccine)
Durante la mia partecipazione alla 3 Edizione...
CALABRIA : DI DIRITTO TRA LE GRANDI REGIONI VITIVINICOLE ITALIANE.
( nella foto il porticciolo di Scilla )
Un diritto conquistato caparbiamente con forza, impegno e sacrifici, da parte dei tanti nuovi viticoltori calabresi, quello...
LA LONGEVITA’ DEL VERDICCHIO DI JESI
AZIENDA UMANI RONCHI-
Chi conosce da vicino le Marche non pu non conoscere questa azienda, tra le leader di tutta la Regione per estensione dei...
AZIENDA FEUDO MONTONI : IL VERO NERO D’AVOLA
Se vogliamo degustare il Vero Nero dAvola allora dobbiamo venire qui, a Feudo Montoni, dove i cloni hanno centinaia danni, e sono...
CILIEGIE NEL BICCHIERE
Quando si parla di ciliegie vengono subito in mente i duroni e le more di Vignola, che da sempre danno fama allelegante cittadina bagnata...
Malvasia Wine & Tour 2008
Salina 19/22 giugno
I numeri del Malvasia delle Lipari: quasi un milione di euro il fatturato 2008
Sfiora il milione di euro il fatturato del Malvasia...