Il valore delle esportazioni di vino della Cina è balzato del 186,79% nella prima...
Le esportazioni di vino cinese raggiungono uno straordinario valore medio di 32,93 dollari al litro, più del doppio rispetto a quello del vino francese...
Digestione, idratazione e sicurezza alimentare: come l’alta temperatura cambia le regole in cucina e...
A cura di Matteo Masciari, Direttore Responsabile HACCP di Villa Grandinetti
Con l’arrivo delle alte temperature estive, le nostre abitudini quotidiane cambiano inevitabilmente: aumentano i...
Siddùra, 1.044 volte qualità: quando i premi raccontano un metodo
C'è una differenza sostanziale tra vincere un premio e costruire una storia capace di attraversare il tempo. Siddùra ha superato un traguardo che poche...
Caldo e vino, come il cambiamento climatico altera la produzione. «Ma così le vigne...
Per quanto l'aumento delle temperature modifichi profondamente gusto e struttura, le nuove tecniche permettono di produrre prodotti freschi e che mantengono la propria identità
Il...
Oltregusto Oltrepò Terra di Pinot Nero .Vini e sapori dell’Oltrepò protagonisti il 7 e...
Torrazza Coste, 24 agosto 2026 — Mancano pochi giorni alla grande manifestazione che unisce il mondo del vino (con la sesta edizione di Oltrepò Terra...
Cosa c’è davvero nel nostro piatto? Tra gusto e sicurezza, la verità sui metalli...
Di Matteo Masciari direttore HACCP Villa Grandinetti
Quando ci avviciniamo al banco del pesce, la prima scelta la fanno gli occhi e l'olfatto: la lucentezza...
Paolo Contini, una vita tra i vini: «Dopo 50 anni passo il testimone»
Il “capitano” della più antica azienda vitivinicola sarda lascia la guida ai nipoti
Cabras Dalla vernaccia venduta nell’emporio di famiglia alla conquista dei mercati internazionali, passando attraverso oltre un...
Il miglior vino bianco d’Italia è friulano: premiato il Tricûr bianco riserva 2020 di...
Il riconoscimento arriva dalla Guida essenziale ai vini d’Italia 2027 di DoctorWine. Il blend di Riesling, Friulano e Ribolla Gialla prodotto da Monviert conquista...
Un Intestino Felice con il Kefir: Il segreto semplice per sentirsi più leggeri e...
Cos'è davvero la flora batterica intestinale, perché è così importante per la nostra salute e come un semplice bicchiere di kefir può fare la...
Nel deserto del Perù, le vigne più antiche sopravvissute del Sud America
COMUNICATO STAMPA
"Il vino dimenticato", saggio narrativo di Matteo Enna ed Edith L.B., racconta cinque secoli di viticoltura di Ica: dal 1540 a oggi, tra...
Il dramma durante la vendemmia. Dalla città alle colline per creare vino. Muore travolto...
San Colombano, Francesco Mazzocchi aveva rilevato l’impresa con il fratello .
Un drammatico incidente sul lavoro ha sconvolto la tranquillità delle colline di San Colombano al Lambro,...
Caldo record, anticipata la vendemmia nei Colli Orientali: “Non ci sono precedenti”
La siccità e la precoce maturazione delle uve mettono in allarme il presidente del Consorzio, Butussi: “Molti rischi se non si affronteranno i problemi”
I...
