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Il Cesanese del Piglio fa centro

  Presentazione del Consorzio di Tutela del vino Cesanese del Piglio, della Strada del vino Cesanese e dei lavori di riconoscimento della DOCG   14 Marzo 2008...

NEWS . INTERVENTO DEL PROF. ATTILIO SCIENZA ALLA SICILIA EN PRIMEUR

Online alla sezione articoli, l'interessante ed istruttivo intervento del prof. Attilio Scienza, nell'ambito della manifestazione Sicilia En Primeur 2008. Buona lettura Roberto Gatti

La ristorazione italiana risponde a Sarkozy

      A Gusto in Scena nasce un'idea: Marcello Coronini lancia una nuova filosofia della cucina italiana...e risponde alla provocazione di Nicolas Sarkozy di chiedere che...

“Sicilia en Primeur 2008”: si sono scoperte il 09/03/2008 le valutazioni sull’annata 2007 del...

        Come sar lannata 2007 per il vino siciliano? Lo abbiamo scoperto il 09/03/2008, dopo la degustazione degli en primeur da parte della delegazione di cento delle...

IN VINO VERITAS ??

    Può forse stupire alcuni scoprire che la chiarificazione con albumina in piccole quantità viene a volte utilizzata nella produzione del vino. La chiarificazione, oltre...

Il Chianti Rufina in degustazione a Bologna il 17/03/08

Da Roma a Bologna, il Chianti Rufina prosegue con altri appuntamenti   In degustazione il 17 marzo a Bologna i migliori prodotti del Consorzio toscano   Il più...

GASTRONOMIA: ITALIA E FRANCIA INSIEME PER «A TAVOLA CON LE STELLE»

GASTRONOMIA: ITALIA E FRANCIA INSIEME PER A TAVOLA CON LE STELLE     (PRIMA) LIONE - Francia e Italia insieme per una cucina stellare. Il gemellaggio nel...

LE PAGELLE AL VINO SICILIANO

      A Marsala la quinta edizione di Sicilia en Primeur.   Lappuntamento per scoprire in anteprima la produzione vinicola siciliana della vendemmia 2007 fissato dal...

Muore soffocato da 5 fette di torta

    La tragedia durante una sfida goliardica tra amici in un locale di Swansea, citt del Galles meridionale   Leggendo questa notizia, molto brutta, mi sono ricordato...

NEWS : IL MAGNIFICO MOSCATO DI SIRACUSA

Online alla apposita sezione articoli, la recensione di una nuova realt siracusana, produttrice di ottimi vini, tra cui spicca un grande Moscato di Siracusa. Buona...

LA COLOMBA AL MANDARINO TARDIVO DI CIACULLI

  Ho provato personalmente questi prodotti Loison, e devo dire di avere trovato dolci di levatura superiore, per la lievitazione che avviene molto lentamente, per la...

DOPPIO PREMIO A VINCITORI CONCORSO ENOLOGICO

           Piace ai concorrenti la nuova formula del Concorso Enologico Internazionale (www.vinitaly.com ), in programma a Verona dal 26 al 30 marzo prossimi,...

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