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DUEMILAVINI 2006 Taormina

  Si è riconfermato il successo della scorsa edizione levento di ieri 1 Aprile a Taormina organizzato dalla Bibenda editore e dallAssociazione Italiana Sommeliers Sicilia,...

COOPERATIVA VALLE DEL BONAMICO

Il settimanale VITA dedica la prima pagina allassedio mafioso alla cooperativa calabrese Valle del Bonamico. Il danno provocato dallattacco delle cosche alla realtà agricola...

Mostra Mercato dei vini passiti

  Il Comune di Volta Mantovana organizza dal 29 Aprile al 1° Maggio a Palazzo Gonzaga la IV° Edizione della Mostra Mercato Nazionale dei Vini...

Scoperti i geni che danno il colore rosso al vino

Sono stati isolati su viti di cabernet-sauvignon e merlot. Il tipico colore rosso del vino? È dato da due geni, fino ad oggi sconosciuti....

L’ITALIA SI OPPONGA A FINTO INVECCHIAMENTO

"Aggiungere trucioli di legno nel mosto, per simulare l'invecchiamento del vino nelle botti di rovere, una pratica che inganna i consumatori e...

VENETO: REGIONE INTERVIENE A SOSTEGNO PRODUTTORI VINO

  Il provvedimento di Giunta si riconduce ad un Decreto del Ministero delle Politiche  agricole e forestali dell'8 marzo scorso, che riconosce la crisi di...

Mario Soldati: “Vino al vino: alla ricerca dei vini genuini”

Ho sempre apprezzato Mario Soldati, il suo stile avvincente ed elegante, lespressivit delle sue immagini, la sua capacit di sdoppiarsi e di lasciare...

Gewurztraminer: una perla enologica del Trentino-Alto Adige

    Oggi cari amici lettori, vi voglio scrivere di una Cantina Sociale dellAlto Adige per un prodotto di questa bella realt vinicola che mi ha...

Qualche doverosa precisazione in analisi sensoriale

Fino ad una decina di anni f l' analisi sensoriale o la degustazione di un vino era compito lasciato ai sommelier, poi con...

Un toccasana per i denti

Un toccasana alla salute dentaria , alcuni composti dell'uva avrebbero effetti protettivi contro le malattie paradontali , come dei composti antiossidanti trovati nei...

Produttori vini contra la UE

MONTEFIASCONE Definita assurda la mancata tutela dellEst! Est!! Est!!! di UMBERTO G. RICCI MONTEFIASCONE L'articolo pubblicato sabato scorso in cui la Confagricoltura Viterbo-Rieti...

Donne del vino, basta!

Che barba le donne del vino.La retorica del vigneto rosa si è fatta insopportabile da quando risulta evidente, statistiche alla mano, che il conformismo...

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