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Cambiamenti climatici, a rischio tre grandi vini della Toscana

FIRENZE. Qualcuno - anche nel mondo scientifico - già prevede che con laumento delle temperature in un futuro non lontano coltivazioni oggi tipiche del...

CALENDARIO DELLE MOSTRE DELLA “PRIMAVERA PROSECCO DOC” 2007

VIDOR  Mostra del Prosecco Doc di Colbertaldo e Vidor                              3 marzo-19 marzo Referente Italo Berton 0423.987379   SANTO STEFANO  Mostra del Prosecco e Cartizze Doc               17 marzo-1...

Deroga al Chianti classico : Nuove “possibilità” in tema di affinamento

Deroga al Chianti classico : Nuove "possibilit" in tema di affinamento per l anno 2007   Sulla G.U.  stata pubblicata la deroga alle modalit...

Il Barbaresco degustato con Lorenzo Tablino

A Casagiove si parla del Barbaresco con degustazioni in compagnia del famoso enologo piemontese     Allenoteca La Botte di Casagiove la Delegazione A.I.S. di Caserta organizza...

Gratis i risultati del questionario sul vino

Tratto da: The Daily Bit   Il concorso per vincere un soggiorno in agriturismo stato assegnato ma prosegue il sondaggio dell'associazione Wine Community, in collaborazione...

Mostra Internazionale dei Vini Passiti e da Meditazione V edizione.

Il Comune di Volta Mantovana e la Pro Loco Voltese in collaborazione con:  la Federazione delle Strade del Vino Lombarde,  l'Associazione Strada del Vino...

Vini DOC, DOCG e IGT

La produzione enologica italiana   caratterizzata da una grande diversificazione tipologica di vini, parte crescente dei quali, di grande prestigio nazionale ed internazionale. A...

IL CEDRO CONTRO ALZHEIMER E DIABETE

Uno studio pubblicato sulla rivista scientifica Phytotherapy Research ha evidenziato le qualit antiossidanti di un particolare tipo di cedro che si coltiva a Diamante,...

Effetti delle chiarifiche e della fermentazione sul contenuto in ocratossina A del vino

Su-Lin l. Leong, Ailsa D. Hocking and Eileen S. Scott, AGJWR Volume 12, 3, 2006, 245-252   Inoculando i grappoli in vigneto con Aspergillus carbonarius...

Il Progetto Sicilia en primeur

Organizzata da Assovini Sicilia, Sicilia en primeur una manifestazione internazionale che si svolge ogni anno ed interamente dedicata alla presentazione in anteprima...

Vini e OGM: niente allarmismi, ma qualche dubbio permettetemelo

Prima o poi qualcuno doveva arrivarci al vino prodotto con ingredienti OGM, e non mi sorprende che i primi siano stati i nordamericani. Non...

Tendenza ad ingrassare? Colpa del gene CB1

Individuato il recettore che indica la predisposizione ad accumulare peso. Il risultato arriva da uno studio dei ricercatori dell'Universit di Salerno e dell'IEOS-CNR, pubblicato...

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