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IL PERFETTO ADATTAMENTO DEL SAUVIGNON IN FRIULI

                Si tenuto a Cividale del Friuli un interessante convegno sul vitigno sauvignon, sullespressione dei suoi profumi ed aromi ed il suo adattamento...

SICILIA…….MON AMOUR !

SICILIA.MON AMOUR !   di Roberto Gatti       Cari amici lettori , fino ad oggi non vi ho ancora scritto della Sicilia , non perch non lo meritasse...

FORMAGGI E VINI : NON SONO COMPATIBILI ?

    Cari amici lettori leggo in questi giorni su diversi siti internet di una “ scoperta “ ( del cavolo ?? ) di ricercatori americani...

COSA DEVE AVERE UN VINO PER ASSICURARSI LA VITTORIA ?

Cari amici lettori ho trovato interessante questo scritto, che sotto vi riporto integralmente, tratto dal volume del giornalista Hugh Johnsonn Il Libro dei...

SCHEDA OIV

                           

UN ODORE SGRADEVOLE DI CAVALLO NEL VINO

Quante volte vi sar capitato, cari amici lettori, di percepire al naso degli strani odori sgradevoli appena stappata una bottiglia di vino rosso ?...

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