giovedì, 23 maggio 2019
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Vini rissosi- parte prima

I messaggi promozionali fanno sempre meno leva sulle qualità intrinseche dei vini sollecitando più che altro la sfera emozionale. Biologici, biodinamici, naturali, etici, liberi...

Cibo Biologico: Italia leader in Europa. Nuove professioni in vista

Agli italiani si sa, non toccategli il cibo. Ma negli ultimi anni a causa della crisi economica, anche in questo settore il calo dei...

Qualche utile informazione su come leggere le etichette

Nel video seguente alcune utili informazioni su come leggere ed interpretare una etichetta del vino. Buona visione RG      

Affermazioni molto ” impegnative ” da parte di Assoenologi

Se c'è la crisi del vino in Italia, la colpa è del web, ovvero dei troppi siti che fanno (dis ) informazione nel settore.   Piu'...

Residui agrofarmaci nelle derrate alimentari: pubblicati 4 regolamenti

Sicurezza alimentare - I principi attivi interessati dagli ultimi regolamenti sono ben 21. Le tabelle riepilogative   Se nel 2013 avevamo registrato oltre un regolamento residui...

“Vado in cella ma non uso pesticidi”. Giboulot, produttore che divide mondo del vino

ROMA – “Non userò mai i pesticidi sulle mie vigne sane”. Emmanuel Giboulot, 51 anni, francese di Beaune, è un viticoltore biodinamico che rischia...

Il diserbo chimico

Quando pensiamo all'ambiente e all'inquinamento in agricoltura pensiamo principalmente all'impiego degli agrofarmaci (pesticidi) per la lotta antiparassitaria e ci preoccupiamo dei residui che temiamo...

Caso Asti DOCG, «il Consorzio ha fatto quello che doveva fare»

Paradosso all' italiana : il disciplinare Docg del Moscato d' Asti esclude tra i vari comuni proprio il comune di Asti, sembrano barzellette invece...

Vino, una proposta per norme più leggere

Introdurre nuovi criteri per indicazioni contenute in etichette       (ANSA) - PIACENZA, 1 DIC - Una proposta per mutare il rapporto tra viticoltori, enti pubblici e...

Vino: il Chianti cambia disciplinare

Approvato dall'assemblea dei soci del Consorzio: il prodotto uscirà prima sul mercato     Una modifica al disciplinare del Chianti che prevede, tra l'altro, la possibilità di...

L’Organizzazione mondiale delle dogane approva la proposta dell’OIV: Vini confezionati tra i 2 ei...

OIV - 2013/11/21 - "Questa decisione è molto importante per l'industria del vino, ma anche per i consumatori.   " Una settimana prima della celebrazione del...

Etilometri non omologati in dotazione alle forze dell’ordine?

I giudici umbri si sono insospettiti della rozzezza della documentazione prodotta a sostegno della regolarità di un apparecchio contestato nel corso di un procedimeno...

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